Boza, Címkék, E-k, betegség és egészség mosolyog

mosoly.

betegség

A boza témát az utóbbi időben nagyon sokat vitatták. És mivel szeretném, ha minél többen tisztában lennének - itt vannak a részletek.

Vettem egy véletlenszerű bozát egy véletlenszerű szófiai szupermarketből. Összetevők: búzaszem, ivóvíz, édesítőszerek: acelusfam k, aszpartám, szacharin és ciklamát.

A címke több kérdést vet fel:
1/miért írják az édesítőszereket nevekkel, és nem az E-számokkal az élelmiszer-adalékanyagok osztályozásából.
az acelusfam k jelentése E950
az aszpartám az E951
a szacharin az E954
ciklamát az E952

2/miért kell 4 (négy!) Édesítőszer egy bozához!

3/ezek az összetevők, függetlenül attól, hogyan írják fel őket, és bár az európai szabványok megengedik, néhány országban tilosak, mert rákkeltőnek tekintik őket.