Borukov séf az új Porky’s BBQ-val dobja le a kesztyűt
Egy angol kocsma szelleme és aromák, amelyek sírásra késztethetik Önt
A diétás ételeket csak akkor szabad enni, amikor megvárja a steak sültjét - mondja Julia Child, az amerikai konyhai iskola első hölgye. A vegetarianizmus lehet a bolygó jövője, de sokkal távolabbi jövő. És amíg ezt a távoli jövőt várjuk, nyugodtan átélhetjük az örömöt, amikor egy szaftosat harapunk meg és még mindig a grill steaktől nyikorogunk. A barbecue sok ínyenc szerint könnyű "kulináris műfaj"/dobás a grillre és sütés /, de az igazi ínyencek tudják, hogy a jól megsült steaknek komoly története van - a hús eredete, a pác, amelyben tartózkodik mielőtt a mester szénre, fűszerekre dobja ...
Pontosan erre tippelt a város Porky legújabb éttermének készítője, Nyikolaj Borukov, BBQ-séfje. Az ínyenc "Salt and Pepper" étterem sikere után a híres séf új kalandba kezd, és a Duna Blvd.-n lévő egykori "Shells" éttermet rendkívül stílusos és hangulatos étteremmé változtatja. A Porky's étteremben a rendkívül ízletes ételek mellett olyan szórakozási lehetőségeket is találnak, amelyek a városban sehol máshol nem találhatók meg. Minden hónapban pong sörversenyek lesznek ott, és október végén a legképzettebb látogatók részt vehetnek az "Éhes és dühös" reményben, amelyre szintén a hónap utolsó péntekén kerül sor.