Borscs - kalória, fajták, receptek
Az összes ismert első tanfolyam közül a legnépszerűbb Oroszország és Ukrajna lakói körében a borz tartozik. Borsch - olyan étel, amely képes legyen főzni minden nőt. Az ókorban azt hitték, hogy egy nő nem képes főzni ezt az ételt, nem vehet feleségül. Ma már sokféle levest ismerünk és annak megszerzésének módját. Ennek megfelelően a borscs kalória teljesen más lehet.
Általában a borscs minden típusa két csoportra osztható:
- Piros, amely hús, bab, paradicsom (paradicsompüré), káposzta, cékla, sárgarépa, hagyma és burgonya. Nehéz elképzelni egy igazi forró és illatos ukrán borscsot jó tejföl nélkül;
- Zöld. A borscs fő összetevői a sóska, a burgonya, a sárgarépa, a hagyma, a hús és a zöldségek. Az első fogás már gazdag ízének kiegészítése segít a főtt tojásban és a tejszínben.
Az asztalnál ülve egy nagy borscstányér előtt sokan nem is gondolnak arra, hogy hány borscs kalória. Először is meg kell gondolni, mi ez az étel ügyesen ötvözi a sok hasznos vitamint (B1, B2, B6, C, folsav és pantoténsav) és ásványi anyagokat, valamint a húslevesben található zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket. zöldségeket választottak a borschthoz. Éppen ezért megadja a szükséges vitalitást, normalizálja az emésztőrendszert, a májat, eltávolítja az összes toxint és gazdagítja az egész testet hasznos és hiányzó elemekkel.
Hány kalória a borscsban?
Leves - az első étel meglehetősen kielégítő, mert leggyakrabban húslevest készítenek sok hússal. Az elkészítés receptjétől függően a borscsban lévő kalóriák száma eltérő lesz. Először is figyelembe kell venni, hogy egy speciális étel milyen összetevőket tartalmaz. Ennek ismeretében könnyű kiszámolni, hogy mennyi kalória van a borscsban.
Vegye figyelembe a hozzávetőleges kalóriatartalmú borscsot:
- Ennek az első fogásnak a hagyományos ukrán recept szerint elkészített 100 g-ja körülbelül 100 kalóriát tartalmaz;
- A kalóriatartalmú borscs friss káposztával nem haladhatja meg a 116 kcal-ot (100 g);
- Kalórialeves savanyú káposztával - 156 kcal;
- Az eredetileg csonton elkészített zöld leves ennek eredményeként 168 kcal-t tartalmaz;
- A legkevesebb kalóriatartalmú babborcs. Így 100 g végterméknek csak 67 kcal-ja lesz.