Bolgár szarvasmarha Nyelv Bredas - tiszta hús a hegyekből
18,72 BGN 20,80 BGN/kg.
Heti szállítás friss marhahúsról. Az ország összes településére teljesítjük a megrendeléseket.
Leírás
Leírás
A nyelv súlya 850g-1,2kg között van (az állat méretétől függően)
A bolgár szarvasmarhák nyelvét gyakran hagymával és más fűszerekkel ízesítik, majd egy edénybe teszik forralni. Főzés után a bőrt eltávolítják. Ha szószban készítjük, később újra felhasználható húsgombóc vagy más ételek szószaként. Rendkívül zsírban gazdag (a kalória 72% -a), kiválóan kombinálódik a tiszta vajjal.
* Minden termék súlytűrése +/- 20%. A vágás után felvesszük Önnel a kapcsolatot, hogy tájékoztassuk a pontos súlyról, és meghatározzuk, hogy szükség van-e további befizetésre vagy az összeg egy részének visszatérítésére.
Fűszerek és borok a bolgár szarvasmarha nyelvéhez
A marhanyelv elkészítéséhez alkalmas fűszerek a petrezselyem, a babérlevél, a szegfűszeg, a fekete bors.
Bolgár szarvasmarha
Kiváló minőségű hús a fiatal marhahúsból az őshonos bolgár szarvasmarha ökológiai tenyésztésébe való átmenet során, teljes egészében legelőkön nevelve. A bikák tömege eléri a 350 - 400 kg-ot. Tipikus megkülönböztető tulajdonság a kabát színe, mivel jellemző a vörösbarna haj. Természetesen szürke-barna, szürke-sárga, sőt fekete színben is megtalálhatók. A test izomzata sűrű, ami segíti a könnyű mozgást a Rhodopes hegyvidéki területein. A bolgár szarvasmarhák rendkívül ellenállóak a különféle betegségekkel szemben, és magukra az állatokra is a hosszú élettartam jellemző.