Boldog bécsi szelet napot! Lásd az eredeti receptjét
Ma van Nemzetközi bécsi szelet nap - Gratulálok mindazoknak, akik szeretnek főzni, vagy csak enni ezt a finom ételt!
A bécsi szelet számos támogatóra talál Ausztriában és e régió országaiban. Ez az osztrák konyha és a bécsi ételek egyik emblémája, amely már a korai életkortól részévé vált a helyiek életének.
Logikailag ennek a kulináris klasszikusnak műfajában megvan a maga ünnepe - szeptember 9-e a bécsi szeletnek és annak történetének szentelt nap.
A bécsi szelet története
Az étel először 1831-ben jelent meg egy sült marhahússal foglalkozó szakácskönyvben. Apránként Bécs felé halad. 1887-ben az emberek úgy definiálták gasztronómiai álom, citromhéj szeletekből, szardínia, uborka, kapribogyó és egy csomó illatos és finom fűszerből áll, amelyek közül néhány ismertebb, mint mások abban az időben.