Bio dió héjában, 1 kg

Héjas dió ökológiai gazdálkodásból. Francia Lara, Fernor és Fernet fajták, amelyekre a dió legmagasabb minősége jellemző. Betakarítás 2020 A bulgáriai Lozitsa faluban termesztik a Bio Selection saját dióültetvényeiben.

A dióhéj a természetes védőkörnyezet, amely meghosszabbítja a dió eltarthatóságát. A diót gondosan szárítják szellőző helyeken, hogy csökkentse a rothadás valószínűségét. A törés után az anya könnyen és gyorsan elválik.

héjában

Úgy gondolják, hogy a dió jó omega 3 zsírsavforrás. Sok tápanyaguk, vitaminjuk és ásványi anyaguk van. Nyers fogyasztásuk előtt legalább 4-10 órán át ajánlott áztatni, hogy megszabaduljanak a bennük található inhibitoroktól. Áztatásukkal a dió csírázásra ébred és "élő" ételké alakul. Közvetlen használat előtt alaposan mossuk meg, hogy eltávolítsuk az általuk kibocsátott sötét folyadékot.