BG-Mamma tejleves receptjét keresem
Tejleves sajttal (100 g)
Termékek: Tej 50 ml, rizs (búzadara) 3 g, sajt 10 g, vaj 3 g, tojás 1/4.
Forraljuk a rizst enyhén sós vízben puhára. Ezután adjuk hozzá a tejet. A sajtot összetörjük, hozzáadjuk a felvert tojáshoz, jól összekeverjük és a levest felépítjük vele. Adja hozzá a vajat a forró leveshez.
Bébiételekben ajánlott
Tejleves burgonyagolyóval
Termékek: 1 liter tejenként 3 - 4 burgonya, 2 tojás, 3-4 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj.
A főtt és krumplipürét összekeverjük felvert tojássárgájával és egy csipet sóval.
A tojásfehérjét felverjük a hóban, és hozzáadjuk a keverékhez. Egy evőkanállal kiveszik belőle, és egy teáskanálnyal golyókat képeznek, amelyeket forrásban lévő tejbe tesznek. A levest tíz percig hagyjuk párolni. Tálalás előtt adjuk hozzá a vajat. Búzadara golyókkal is elkészíthető.
Minden korosztály számára ajánlott, de különösen gyomor-, szív- és érrendszeri, májbetegségben szenvedő gyermekek és felnőttek számára. Gazdag B-vitamin-forrásként ajánlott kisgyermekek és idősek számára.
Tejes leves karfiollal
Termékek: Tej 200 ml, karfiol 100 g, burgonya 100 g, rizs 20 g, vaj 10 g, víz 400 ml.
A karfiolt és a burgonyát apróra vágva alacsony lángon főzzük. Amikor megpuhulnak, megfeszülnek. A rizst megtisztítjuk és megmossuk, majd vízben teljesen puhára forraljuk, majd pépesítjük és hozzáadjuk a káposztapüréhez. Hozzáadjuk a forrásban lévő tejet, jól felverjük és felforraljuk. Vaj hozzáadása előtt a levest.
Kisgyermekek számára ajánlott, gyomor-, máj-, szív- és érrendszeri betegségek esetén.
Nagyon köszönöm a recepteket, szerintem ez az első pontosan az, amit keresek, és hamarosan kipróbálom.
Hadd osszak meg egy nagyon ízletes tejlevest búzadarával:
2 teáskanál tej és 3 ek víz
4 evőkanál búzadara, 2-3 kockára vágott burgonya, só és ízlés szerint egyéb fűszerek, vaj 2 evőkanál. mindent 20 percre a tűzhelyre teszünk.
Felajánlom egy hagyományos török tejleves receptjét
1 liter tej
250 g tészta vagy kuszkusz, kis tészta
250 g csirke
olaj, só, piros és fekete bors
A csirkét, a tejet és a tésztát külön főzik. A kis darabokra vágott csirkét és tésztát hozzáadjuk a tejhez, és kb. 20-25 percig pároljuk, pirospaprikából és 3 evőkanál olajból keverjük össze, majd öntsük a levesre.
Tálalás előtt megszórjuk frissen őrölt fekete borssal!
A leves szép és hús nélküli lesz.