BFSA ellenőrzésekkel az iskolák gyermekkonyháiban és székeiben

Az ellenőrzések az új tanév kezdetéhez kapcsolódnak, és országszerte lefolytatják őket. A cél a gyermekek és a diákok által fogyasztott ételek minőségének és biztonságának biztosítása - írja a BNT.

gyermekkonyháiban

Az ellenőrök ellenőrzik a nyersanyagok és élelmiszerek eredetét és megfelelő tárolását, eltarthatóságát, valamint azt, hogy teljesülnek-e az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatás és a megfelelő címkézés követelményei.

A gyermekeknek kínált ételek biztonságának és minőségének különleges követelményeiről szóló 8. sz. Rendelet alkalmazását szigorú ellenőrzésnek vetik alá.