Betegek vagyunk
Amikor betegek vagyunk, az utolsó dolog, amin gondolkodhatunk, az étel, nincs étvágyunk és kevesebbet fogyasztunk. Nem olyan ijesztő, hogy kevesebbet eszünk, mindaddig, amíg az ételünk kiegyensúlyozott és ellátja a szükséges tápanyagokkal, hogy energiát adhassunk nekünk, míg felépülünk.
Legyen szó enyhe megfázásról vagy a betegség súlyosabb formájáról, a vírusok és baktériumok inváziója tény. Befolyásolhatjuk-e a táplálkozást - a betegségek megelőzésére vagy a gyógyulás elősegítésére? Vannak olyan élelmiszerek, amelyek hasznosak lehetnek? Együnk-e egyáltalán, vagy jobb-e éhezni, hogy a test foglalkozzon a betolakodókkal?
Az immunrendszer - védekezésünk
Az emberi test egy egyedülálló gép, amelynek saját mechanizmusai vannak a túlélésre és a káros hatások elleni védelemre - amennyire csak lehetséges, a környezettől és egyéb tényezőktől függően.
Az immunrendszer több helyen harcol az esetleges behatolók ellen, amelyek mindegyikének megvannak a maga "fegyverei" a rossz baktériumok ellen. Ha egyikük a következő szintre lép, még agresszívabb mechanizmusok indulnak ott.
- Az első hely a száj (és a nyál). Az immunrendszer az étel első falatával működik. A nyál különféle antimikrobiális tulajdonságú anyagokat tartalmaz.
- Ezt követi a gyomor és savja, amelynek több szerepe van, többek között az élelmiszeren átjutni képes káros baktériumok megsemmisítése.
- A sav nem mindig működik, és néhány makacsabb baktérium átjuthat a rendszerbe. Vannak azonban különféle fehérjék és kémiai vegyületek, amelyek képesek észlelni és behatolni a behatolók ellen.
Az immunrendszernek megvannak a maga probiotikumai, jó baktériumai is, amelyek megakadályozzák a rossz organizmusok bejutását a véráramba és/vagy a vékonybélbe, hogy kolóniát képezzenek.