Baykova professzor rámutatott, mit kell enni, hogy megvédjük magunkat a koronavírustól
Bármely járvány, ebben az esetben járvány idején először azt kell tanácsolnunk az embereknek, hogy törekedjenek az egészséges táplálkozásra, az egészséges életmód részeire az immunrezisztencia növelése érdekében. Ezt a BGNES-nek adott interjúban mondta el Prof. Donka Baikova, aki a táplálkozás és a dietetika szakembere.
A szervezet immunvédelme kettős - magyarázta a szakember. Az egyik szempont a sejtek immunitása (fehérvérsejtek), a második, amelyről szintén gondoskodnunk kell, az előfeltételek megteremtése az antitestek kiépítéséhez (humorális immunitás). Mindkét esetben erősen szervezett fehérjeszerkezetek.
A szervezet immunrendszerének szerepe különösen fontos, ha a COVID-19 fellendülése olyan időszakban zajlik, mint például a jelenlegi (kora tavasz), amelyben általában vírusokat és betegségeket (influenzát) észlelnek. A koronavírus magas virulenciája megköveteli, hogy a teljes fehérjebevitelt fenntartsuk az étkezés során "- mondta prof. Baykova. Először különféle állati fehérje ételeket sorolt fel - hús, hal, tojás, tej és tejtermékek, amelyek 9 nélkülözhetetlen aminosavforrást jelentenek az emberi szervezet számára (olyanokat, amelyeket nem tud saját maga előállítani, és amelyeket az étellel kívül kell kapnia) ).
Természetesen a szöveti fehérjék jó szintézise érdekében - különösen az immunvédelem fenntartása érdekében - fontos, hogy az étel gazdag legyen az anyagcsere folyamatok aktivátoraiban, például ásványi anyagokban és vitaminokban, különösen antioxidánsokkal - C, A, D, valamint a szelén, a cink, a vas, a magnézium, a mangán és mások. Különféle növényi és állati eredetű élelmiszerek tartalmazzák. Azt mondjuk, hogy ez az étrend egészséges, amely minden nap 60 létfontosságú tápanyagot biztosít az embernek "- mondta.
A szénhidrátok az agy, a szív és az izmok működésének energiaforrása. Az izomszövet az emberi test tömegének a fele, és ha inaktív, akkor a belső szervek működésére vonatkozó "jelzései" hiányosak és lassúak - hangsúlyozta.
Donka Baikova határozottan állítja, hogy valami más is fontos ebben az időszakban: Különösen akkor, ha "otthoni irodai" módban vagyunk, az egészséges életmódra való törődésnek a kiegyensúlyozott étrend mellett a megfelelő fizikai aktivitás megválasztására kell irányulnia.