Baykova professzor Minden mesterséges édesítőszer veszélyes az egészségre
Az egészségügyi szakértő professzor Donka Baikova határozottan állította, hogy ártalmatlan édesítőszerek nem léteznek. A Bulgaria ON AIR-nek adott interjújában elmondta, hogy az összes mesterséges édesítőszer fogyasztása élelmiszerekben és italokban ártalmas az egészségre, noha egyesek használatát engedélyezték, mások pedig nem.

Szerinte a mesterséges édesítőszerek bevitele jelet küld az agy központjainak az édes ízért, miközben azok még a szájban vannak. Ez aktiválja a hasnyálmirigyet, amely elkezdi kiválasztani az inzulint.
De mivel nem a glükóz, hanem az aszpartám jut be a szervezetbe, az inzulinszekréció felesleges, mivel csak a glükózt metabolizálja.
A dietetikus azt is állítja, hogy az amerikaiak káros étrendje egyre népszerűbb az egész világon. Az Egyesült Államokban kezdték meg a könnyű italok bevezetését, félrevezetve az embereket, hogy nem híznak meg.