Baszk édes tejszín

Baszkföld valószínűleg a legtitokzatosabb, legvonzóbb és legszebb terület Spanyolországban - földi paradicsom az óceán és a Pireneusok lábainál. Kíváncsi, hogy a baszk nyelvnek vannak-e közös vonásai a bolgár nyelvvel, és a helyi karneválok hasonlítanak a mummer játékára.
De nem erről híresek a baszkok, hanem hihetetlen konyhájáról, amely az utóbbi időben az egész világon modernebbé vált. Nagyon egyszerű, és főleg friss halat, nagyszerű húst és "házi" zöldségeket tartalmaz. A desszertek igazán édes varázslatos krémek és mindenféle ízek.

Éppen ilyen ellenállhatatlan kísértés a natillas nevű édes tejszín. Érdemes elsajátítani a receptet, mert világhírű desszertről van szó. Természetesen megvannak a maga finomságai, és elkészítése korántsem egyszerű, de ahogy a baszkok mondják - egy étel íze attól függ, mennyi szeretetet szerez!

Szükséges termékek:

• 1 liter tejszín
• 2 fahéjrúd
• 6 tojás
• szinte egy csésze cukor
• 1 evőkanál. vanília
• őrölt fahéj

---