Bársonyos sajttorta friss eperrel és Dulce de leche-vel
Ez egy friss tavaszi, bársonyos sajttorta friss eperrel és Dulce de leche-vel, sütés nélkül, amelyet életem egyik legkülönlegesebb emberének - nővéremnek - születésnapjára készítettem. A mascarpone és a dulce de leche kombinációja egy kalóriabomba, amelyért érdemes meghalni, és az évszak királynőjétől származó friss savanyú hang - eper, csak kiegészíti ezt a desszertet egy különleges alkalomra.
Nézzen meg többet:
A tavasz az eper szezonja. Emlékszem, hogy szégyentelen gyümölcsnek hívják őket, mert a magjuk a felszínükön van. Gyengéd, enyhén savanykás és annyira illatos, kiváló összetevője a tavaszi desszerteknek. A sajttorták könnyű desszertek, és Bulgáriában már nagyon népszerűek. Inkább a sütés nélküli és sok friss gyümölcsöt tartalmazóakat részesítem előnyben. Mindig figyelembe veszem őket az évszakban.