Bárányláb rizzsel és gombával

Termékek:

kb. 3 és fél kg bárány (láb)
500 g friss gomba
500 g rizs
2 csokor friss fokhagyma
2 csokor friss hagyma
só bors
1 darab vaj
50 ml olajat
1 kocka zöldségleves

Készítmény:

A lábát olajjal megkenjük, sóval és borssal ízesítjük. Forró serpenyőben, amelynek minden oldalán kevés zsír van, enyhén megsütjük. Ezután tedd egy tepsibe, fedd le fóliával és süsd kb. 2 óra 30 percig 220 fokon.