Baileys
Baileys/Baileys/Írországban gyártott likőrital. Igazi ír whiskyből és bársonykrémből készül. A csodálatos ital a világ hat leglényegesebb alkoholja közé tartozik, viszont viszonylag megfizethető áron kínálják. A Baileys további érdekessége, hogy az alkoholimádók körében a legkeresettebb likőrré válik.
És bár ez egy olyan ital hírnevét kelti, amelyet elsősorban az emberiség kényes fele preferál, egy nemrégiben készült közvélemény-kutatás kimutatta, hogy valójában Baileys fogyasztóinak csak a fele hölgy. A fogyasztók másik 50 százaléka urak. A fogyasztókról szólva nem említhetjük azt a tényt, hogy ennek a nagyszerű italnak több mint 40 millió rajongója van több mint 120 országban.
Baileys története
Gyártása Baileys a múlt század második felében indult, létrehozása Dublinban történt. Apját David Dand-nak tartják, aki úgy döntött, hogy kölcsönad a whisky-desztilláció és a tejszíngyártás ötletéhez. A krémlikőr létrehozásának ötlete inspirált más embereket is, akik az ír mögött álltak. A whisky és a tejszín összekeverése azonban nem volt olyan egyszerű feladat, mivel az egyes kísérletek után kapott anyag nem maradhat homogén.
David Dand és csapata azonban nem adta fel, és tovább kísérletezett az itallal. Tehát 4 év próbálkozás után Dand és hívei elkészítették saját egyedi receptjüket Baileys, amelyet a mai napig titokban tartanak. Így 1974. november 26-án dobták piacra az italt Írország fővárosában. Baileys vette át az első krémlikőr helyét, ezért először gyanakodva nézték. Az első korty után azonban sikerült hűséges rajongókat szereznie, és gyorsan elterjedt az egész világon.
A Bayliss gyártja
Baileys titkos recept szerint készül, amelyet a gyártó buzgón megtart. Ismeretes azonban, hogy az eredeti likőr elkészítése nem olyan egyszerű folyamat. Tehenek ezrei vesznek részt benne, ennek köszönhetően mindig friss tejszínt kapnak. A tehenek szabadon legelnek a buja ír legelőkön, majd kiemelkedően jó minőségű tejet hoznak létre. A kapott krémet szinte azonnal összekeverjük kiváló minőségű alkohollal.