Baba diétás ételek -egészségügy 0-tól 3-ig
Az elhízott gyermekeknek szánt diétás ételeknek lehetővé kell tenniük a hosszú távú alkalmazást, fogyni anélkül, hogy hátrányosan befolyásolnák a gyermekek testi és szellemi fejlődését, változatosaknak, ízleteseknek és tartalmasnak kell lenniük.
Lehetetlen jó eredményt elérni, ha csak az alacsony energiatartalmú diétás ételekre támaszkodik.
Az elhízott gyermekeknek szánt diétás ételeknek lehetővé kell tenniük a hosszú távú felhasználást, csökkenteni kell a súlyt anélkül, hogy ez hátrányosan befolyásolná a gyermekek testi és szellemi fejlődését, és változatosaknak, ízleteseknek és tartalmasnak kell lenniük.
Sajnos az elhízott gyermekek számára speciális diéta lebonyolítása lényegesen nehezebb. Ez annak köszönhető, hogy hazánkban a gyermekek diétás, alacsony kalóriatartalmú ételek előállítása meglehetősen korlátozott. A jelenleg kapható ételek elsősorban gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő gyermekek számára készültek.
Diétás ételek
A bolgár piacon rendkívül sokféle étel van a gyermekek számára a hatodik hónap után - zöldségpüré, hús- és zöldségpüré, tej-liszt zabkása, tej-gyümölcs-gabona. Ennek ellenére az alacsony kalóriatartalmú ételek ritkák a piacon. És a statisztikák azt mutatják, hogy a 4–6 hónapos csecsemők 10–15% -a túlsúlyos, és amikor étrendjük nagy energiájú ételekkel kezdődik, a súlygyarapodás elhízássá válik.
A gyermek diétás ételek alkalmasak az emésztőrendszer betegségében szenvedő gyermekek számára, részben az életkoruknak megfelelő túlsúlyos csecsemők számára. A gyermeki diétás ételek összetétele összhangban van az emésztőrendszer, az ürítő, az epe-máj rendszer funkcionális éretlenségével, a növekvő és fejlődő gyermek testének metabolikus és adaptív folyamatainak szabályozásának hiányosságaival. Ezért a szoptató élelmiszerek könnyen emészthetők. Jól felszívódnak és gazdagok teljes fehérjékben, vitaminokban és bizonyos ásványi anyagokban (vas, kalcium stb.). Ezekben az ételekben kevés a cellulóz, kevés a só (ez utóbbi azért szükséges, mert a korai gyermekkorban a vesék korlátozottan képesek kiválasztani). Adagolták a szacharóz (kristálycukor) mennyiségét, amelyre szükség van az ozmotikus hasmenés veszélyei és a lebomlásában szerepet játszó enzimrendszerek éretlensége miatt.