B6-vitamin

A B6-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amelyet először az 1930-as években izoláltak. A B6-vitamin kifejezés hat általános formára utal, nevezetesen a piridoxalra, a piridoxinra, a piridoxaminra és ezek foszforilezett formáira. Foszfát-észter származék alapján a piridoxal 5′-foszfát egy bioaktív koenzim forma, amely az összes enzimatikus reakció több mint 4% -ában vesz részt. A B6-vitamint élelmiszerekből kell beszerezni, mert az emberek nem tudják szintetizálni. Létfontosságú szerepet játszik több mint 100 enzim működésében, amelyek az emberi test alapvető kémiai reakcióit katalizálják. A B6-vitamintól függő enzimek által katalizált számos biokémiai reakció részt vesz az alapvető biológiai folyamatokban, például a hemoglobin és az aminosavak bioszintézisében, valamint a zsírsavak metabolizmusában. Megjegyzendő, hogy a B6-vitamin koenzimként funkcionál a glikogén-foszforilázhoz is, amely enzim katalizálja a glükóz felszabadulását a tárolt glikogénből. Az emberi testben található B6-vitamin nagy része az izomokban található, amelyek a glikogén-foszforilázhoz kapcsolódnak. Ez egy koenzim olyan reakciókhoz is, amelyek aminosavakból glükózt generálnak, ezt a folyamatot glükoneogenezisnek nevezik.

A B6-vitamin hiányának tünetei

A B6-vitamin súlyos hiánya nem gyakori. Az alkoholistákat tartják leginkább veszélyeztetettnek a B6-vitaminhiány miatt az alacsony étrendi bevitel és a káros anyagcsere miatt. Az ötvenes évek elején neurológiai problémákat figyeltek meg a csecsemőknél az anyatej-helyettesítő tápanyagok gyártásának hibája által okozott súlyos B6-vitamin-hiány következtében. Rendellenes elektroencefalogram (EEG) modellekről is beszámoltak B6-vitamin-hiányban szenvedő felnőtteknél. A súlyos B6-vitaminhiányban megfigyelhető egyéb neurológiai tünetek közé tartozik az ingerlékenység, a depresszió és a zavartság; További tünetek közé tartozik a nyelv gyulladása, a szájüregi sebek vagy sebek, valamint a bőr szétnyílása a szájzugokban.

A B6-vitamin funkciói a szervezetben:

Az idegrendszer számára

Az agyban a B6-vitamintól függő aromás L-aminosav-dekarboxiláz két fő neurotranszmitter szintézisét katalizálja: a triptofán aminosavból származó szerotonint és az L-3,4-dihidroxifenilalaninból (L-Dopa) származó dopamint. Egyéb neurotranszmittereket, köztük glicint, D-szerint, glutamátot, hisztamint és gamma-amino-vajsavat (GABA) szintén szintetizálunk a B6-vitamintól függő enzimek által katalizált reakciókban.

A hemoglobin szintézise és működése

A B6-vitamin az 5-aminolevulinsav-szintáz enzim koenzimjeként működik, amely részt vesz a hem szintetizálásában, a hemoglobin vas-tartalmú komponensében. A hemoglobin megtalálható a vörösvértestekben, és kulcsfontosságú ahhoz, hogy képesek legyenek oxigént szállítani a szervezetbe. A B6-vitamin hiánya ronthatja a hemoglobin szintézisét és mikrocitás vérszegénységhez vezethet.

Hormonális funkció

A szteroid hormonok, mint például az ösztrogén és a tesztoszteron, úgy működnek a szervezetben, hogy a célsejtek sejtmagjában lévő szteroid hormon receptorokhoz kötődnek. A nukleáris receptorok maguk kötődnek a DNS specifikus szabályozó szekvenciáihoz, és megváltoztatják a célgének transzkripcióját. Kísérleti vizsgálatok feltártak egy olyan mechanizmust, amely révén a B6-vitamin befolyásolhatja a szteroid receptorok aktivitását és csökkentheti azok gén expresszióra gyakorolt ​​hatását. Kimutatták, hogy a B6-vitamin kölcsönhatásba lép a reproduktív biológiában játszott szerepükről ismert RIP140/NRIP1-gyel, a nukleáris receptorok represszorával. Lehetséges, hogy a B6-vitamin állapota a szervezetben befolyásolja a szteroid hormonok által okozott betegségek, például az emlő- és a prosztatarák kialakulásának kockázatát.

---