B12-vitamin - létfontosságú a jó egészség érdekében
A B12-vitamin zsírban oldódó tápanyag, amelynek kulcsszerepe van az egészség és az élet fenntartásában. Kobalamin néven is ismert, és többféle formában létezik. Közülük a leggyakrabban használt metilkobalamin és cianokobalamin.
A metilkobalamin a B12 biológiailag jobban elérhető formája, amely nagy mértékben felszívódik. A B12 "bioaktív koenzimeként" működik, amelyet a szervezet közvetlenül felhasználhat.
A B12-vitamin fő előnyei
- Részt vesz a sejtmembránok és a mielinhüvelyek felépítésében és karbantartásában
- Védi a központi idegrendszer sejtjeit és az agyat
- A mentális egészség szempontjából kulcsfontosságú neurotranszmitterek előállításához szükséges
- Elősegíti az energiatermelést a mitokondriumokban
- Támogatja a vörösvérsejtek képződését
- Fenntartja a szív- és érrendszeri egészséget és még sok mást.
Hogyan lehet megszerezni a B12-et
Mely ételek tartalmazzák és elég jól emészthetőek-e?
Mivel nem szintetizálódik a szervezetben, étrenden és/vagy táplálék-kiegészítőkön keresztül kell előállítani. A B12 fő táplálékforrásai a hús, a tojás, a tejtermékek, a hal és a tenger gyümölcsei.
A megfelelő mennyiségű kobalamin megszerzése nehéz lehet. Ennek két oka van - vannak, akik nem kapnak elegendő vitamint tartalmazó ételt, mások pedig nem szívják fel jól.
A kockázati csoportba tartozik?
Milyen feltételek mellett kell megvizsgálni az esetleges hiányt
A vegán vagy vegetáriánus étrend betartása növeli a hiány kockázatát, hacsak nem könnyen emészthető kiegészítőkön keresztül kapja meg a vitamint.
A kobalamin felszívódását zavaró egyéb tényezők számos gyomor-bélrendszeri betegség és állapot lehetnek. Ide tartoznak: gastrooesophagealis reflux, cöliákia, a fekélyeket és gyomorhurutot okozó H. Pylori baktérium túlszaporodása, Crohn-kór, vastagbélgyulladás stb.
A gyomor savasságát csökkentő savkötők gyakori használata szintén megnehezíti a B12 felszívódását az étrendből. Ez az állapot idősebb embereknél gyakori.