Azt akarja, hogy a haj vége ne szakadjon meg. Próbálja ki a glutént
A fényesebb és egészségesebb haj titka a gluténmentes étrendben rejlő modern divat megvetésében rejlik.
A búza glutén a búzalisztből származó fehérje, amelyet gyakran használnak húspótlóként, és amely minden kínai üzletben megtalálható.
A Royal Society Open Science egyik új tanulmánya szerint a glutén helyreállíthatja a haj fehérje megszakadt kémiai kötéseit - írja a Science.
Az emberi haj főleg a keratin nevű rostos fehérjéből áll. A kémiai kötések összekapcsolják ezeket a fehérjéket, erőt és szilárdságot adva nekik. Egészséges hajban ezek a diszulfidhidaként ismert kapcsolatok biztonságosak és folyamatosak. De a túl hosszú napsugárzás és olyan termékek, mint a fehérítő, az egyengetés és a színezés megzavarják a diszulfidhidakat, rideggé teszik a hajat.
Ezért hajápoló gyártók évtizedek óta kísérleteznek olyan állati és növényi fehérjékkel, amelyek potenciálisan pótolhatják a haj keratinjában lévő megszakadt kötéseket. Ehhez azonban összetett kémiai egyensúly szükséges. A fehérjék, a peptidek építőköveinek van egy bizonyos pH-értékük, amelynél sem pozitív, sem negatív töltésűek. Az új diszulfidkötések kialakulásának elősegítése érdekében ennek az izoelektromos pontnak nevezett értéknek meg kell egyeznie a haj keratinjának pH-jával. Eddig egyik rendelkezésre álló termék sem volt képes végrehajtani ezt a bravúrt - mondja Shukun Wang, a kínai Jiangnan Egyetem vegyésze.