Az üzletek jogi szabályozása - Alapítvány; Az ételről
Szerző: Raya Maneva
Az iskolák és óvodák területén található kiskereskedelmi üzletek vagy büfék (az úgynevezett üzletek) követelményeit az óvodákban, iskolai étkezdékben és kiskereskedelmi egységekben kínált élelmiszerbiztonsági és -minőségi követelményekről szóló, 2018. december 4-i 8. sz. Rendelet tartalmazza. iskolák és óvodák területén, valamint a gyermekek és diákok számára szervezett rendezvényeken8. sz. Rendelet'), Valamint a 37. sz. Rendeletben. Mindkét rendelet tartalmaz követelményeket az élelmiszerekre vonatkozóan, amelyeket az iskolák és óvodák területén található üzletekben kínálnak, például az iskola udvarán. Ennek megfelelően az iskola udvarától 10 méterre található üzlet esetében nincsenek korlátozások a kínált termékekre.
melyek a tiltott termékek
A zsír- és cukortartalmú ételek, a hidrogénezett és részben hidrogénezett növényi zsírokat tartalmazó ételek, a sült ételek, valamint a géntechnológiával módosított szervezeteket, tartósítószereket, színezékeket, aromákat és édesítőszereket tartalmazó élelmiszerek az iskolai üzletekből tiltott élelmiszerek közé tartoznak. Színezéket, ízeket vagy koffeint tartalmazó italok szintén tilosak a gyermekek számára. Minden élelmiszernek meg kell felelnie számos bolgár és európai szabványnak, és csatolni kell az élelmiszer eredetét igazoló dokumentumot, valamint annak megfelelőségét és biztonságát igazoló dokumentumot.