Az ünnepi menü karácsony estéjén szerte a világon és hazánkban KORONA étterem

karácsony

Hagyományosan Bulgáriában a szenteste asztala tele van sovány ételekkel, és ünnepi izgalommal teli. A kenyér összegyúrása, a sarma, a sütőtök, a zelnika csomagolása és a paprikák babba töltése műrepülés a főzés során. A szárított gyümölcsök, diófélék és bogyók páratlan számú finom étel ünnepi palettáját egészítik ki. Elégedett szénhidrátmenü, az utolsó böjt, amely rendet ad a hús kísértéseinek a közelgő karácsonykor. A Korona étteremben változatos, sovány ételekből álló menüt készítettünk, amelyet december 23-án rendelhet meg. Karácsony estéjén rejtett fegyvered leszünk, az az idő, amelyet nem találtál főzni, az idegek, amelyeket nem pazarolsz el, és a kulcsa a családi gálaest sikerének.

Világszerte 25 keresztény országban ünneplik a karácsonyi várakozást, eltérő szokásokkal és hagyományokkal. A mediterrán országokban, például Olaszországban és Franciaországban az ünnepi asztal tele van hal finomságokkal és tenger gyümölcseivel. A skandináv országokban a karácsonyt december 24-én, néhány szláv országban pedig január 6-án ünneplik a régi stílus szerint. Ha minden évben remélhetőleg keresi az érmét a tortában, lelkesen eszi a tököt az elfelejtett dióhéj ellenére és elég kíváncsi, akkor most többet megtudhat a hagyományokról és az ételekről az egész világ ünnepi estéjén.

A pogány szokásokat gyakran keverik a keresztényekkel, ami sok örömöt és vidámságot eredményez. Karácsony estéjén Norvégiában a nők elrejtik seprűiket, hogy a boszorkányok ne játszanak velük. Németországban szokás savanyúságot rejteni a karácsonyfára, mert meglepetés vár arra, aki először megtalálja. Az olaszok egy pohár bort hagynak az asztalon az öreg boszorkány Befana számára, aki vélhetően kitakarítja a házat. Ukrajnában egy régi hagyomány szerint a karácsonyfát pókokkal és pókhálókkal kell díszíteni a jó szerencséért. Egy karácsonyi történet szerint egy szegény nő nem vásárolhatott díszeket a karácsonyfához, ezért pókhálókkal díszítette, amelyek karácsonykor arannyá váltak.