Az óvodákban és az iskolákban ételeket csak a BDS és az elfogadott szabványok szerint szabad előállítani

Az óvodákban kínált joghurtot, sajtot és sárga sajtot a bolgár állami szabványoknak megfelelően kell előállítani. A húskészítményeket és -termékeket, a lisztet és a kenyeret a megállapított szabványok szerint, a lutenitsa és a napraforgóolajat az ipari szabványoknak megfelelően kell előállítani.

Ezt rögzíti az óvodai és iskolai élelmiszerbiztonság és -minőség, valamint a gyermekek és diákok számára szervezett rendezvényeken kínált ételek különleges követelményeiről szóló 9. sz. Rendelet 2015. november 3-án az Állami Közlönyben tett módosítása. . Azt is kimondja, hogy a húskészítményeket, húsokat és tejtermékeket, amelyekre nincs jóváhagyott szabvány, a technológiai dokumentáció szerint kell előállítani.

---