Az otthoni főzés akadályai és azok legyőzésének módja - Okos étrend
Sokan unalmas tevékenységként fogadják el az otthoni főzést, vagy azt állítják, hogy nincs rá idejük. Az otthoni főzés előtt álló akadályok leküzdése gyakran azzal kezdődik, hogy megváltozik a főzés vagy a konyhában töltött idő.
A leggyakoribb "érveket" és a mítoszokat együtt éljük át. Ötleteket adunk arra, hogyan lehet ezeket legyőzni az egészségesebb menü és az életminőség javítása jegyében.
Nincs időm főzni.
Természetesen a vásárlás, az összetevők darabolása, a főzés és a takarítás sokáig tarthat. A folyamat megkönnyítésére és felgyorsítására azonban számos mód van:
• Ahelyett, hogy főzőműsorokat nézne a kanapén, vigye a TV-t a konyhába és főzzön egyszerre.
• Tegyen egyszerre több dolgot - beszéljen telefonon vagy nézzen tévét főzés közben.
• Felkészülés az előző napra. Például vágjon zöldséget hétvégén, amikor kevesebb nyomásra van szüksége, mint az idő, hogy lerövidítse a következő főzés idejét.
• Vásároljon előmosott zacskókat apróra vágott zöldségekkel, és pillanatok alatt ne dobjon mindent egy edénybe vagy gépbe az egészséges táplálkozás érdekében.
• A főzést úgy nézze meg, mint egy kellemes, pihentető és nem unalmas élményt - ez nem tűnik majdnem időigényesnek.
• Vegyen be barátokat és családtagokat. Cserélje ki a vásárlási és takarítási feladatokat.
• Vásároljon online - mindent eljuttat az Ön ajtajához.
- A gyorsétterem olcsóbb.
Első pillantásra a gyorsétteremben való étkezés olcsóbb, mint a házi készítésű étel. De a valóságban nem egészen így van. A Washingtoni Egyetem Közegészségügyi Iskolájának tanulmányából kiderül, hogy az otthon főző emberek hajlamosak egészségesebb táplálkozásra anélkül, hogy többet költenének ételekre.
- Túl fáradt vagyok ahhoz, hogy egy mozgalmas nap végén főzzek.
Az egészséges táplálkozás nem lehet hatalmas erőfeszítés.
Fagyassza le a már elkészített ételek egy részét, ha nincs ideje vagy energiája főzni.
Ha fő fehérjét hetente egyszer főz - sült csirkemellet vagy pulykamellet, akkor a húst utólag gyorsan és egyszerűen elkészítheti a hét folyamán, például levesek, saláták, szendvicsek.
"Nem tudom, hogyan kell főzni"
Ha fél a házi készítés lehetőségétől, fontos megjegyezni, hogy a főzés nem egzakt tudomány.
A legtermészetesebb dolog az, ha kihagy egy összetevőt, vagy az eredeti recept egyikét helyettesíti egy másikkal.
Keressen az interneten, vagy vásároljon szakácskönyvet az alapvető receptötletekhez.