Az öt hal, amelyeknek a legalacsonyabb a higanytartalma, jót tesz a szívnek - egészséges minden nap - a hírek
A higanytól való félelme megakadályozza-e, hogy kiaknázza a halak egészségügyi előnyeit?
Ha igen, akkor lehet, hogy nem mutatsz szeretetet a szívedhez.
A legtöbb ember számára a halakban található egészséges zsírok nagyon jót tesznek a szívnek és általában az egészségnek - még akkor is, ha van egy kis higanyjuk. Szkeptikus vagy? Hallgasd meg ezt: Ha hetente egy-két adag 180 gramm omega-3-ban gazdag halat fogyasztasz, 36 százalékkal csökken a szívbetegség halálának kockázata! És az összes halálozás 17 százalékkal csökkent.
A szülni készülő vagy szoptató terhes nőknek különösen óvatosaknak kell lenniük, és kerülniük kell a nagyobb mennyiségű higanyt. Ennek ellenére a legtöbb ember szívében és testében örömet szerezhet, ha hetente kétszer olyan halat eszik, amely omega-3 zsírsavakban gazdag, viszonylag alacsony higanytartalommal. Sajnos a legtöbb hal tartalmaz bizonyos mennyiséget higany az ipari feldolgozás következtében. De minél kevesebb időt tölt egy hal egy higanyszennyezett környezetben, vagy megesz egy másik higanyszennyezett halat, annál alacsonyabb lesz a szennyezettségi szintje. Tehát annak érdekében, hogy a halakban alacsony legyen a higanytartalom, olyan kis halakat veszünk, amelyek nem esznek sok más halat, és amelyek élettartama nem túl hosszú.
Íme öt jó példa a szív-egészséges halakra:
1. Lazac (óceáni lazac): 1 gramm omega-3 zsírsav/60 gramm hal; * 0,014 ppm higanykoncentráció
2. Hering: 1 gramm omega-3 zsírsav/30 gramm hal; * 0,044 ppm milliónyi higanykoncentráció
3. Szardínia: 1 gramm omega-3 zsírsav/60-90 gramm hal; * 0,016 ppm koncentrációjú higany
4. Pisztráng (édesvíz): 1 gramm omega-3 zsírsav/90-120 gramm hal; * 0,072 ppm a higany koncentrációja
5. Tőkehal: 1 gramm omega-3 zsírsav/180 gramm hal; * 0,041 ppm milligramm koncentrációjú higany