Az ősemberek szerették a fűszeres ételeket
Egy dániai és németországi felfedezés bebizonyította, hogy 6000 évvel ezelőtt is az ókori európaiak szerették a fűszeres ételeket. A tudósok megállapították, hogy a felfedezett ősi kerámiák belsejében bors, mustár és fokhagyma található.
Az expedíció vezetője - Hailey Saul, az Egyesült Királyság York-i Egyetemének állítása szerint a fűszereket szándékosan adták a hal- és húsételekhez.
A megtalált 74 edény mikroszkópos nyomokat tartalmazott szilícium kövekből, más néven fitolitokból. Ők bizonyítják a mustár jelenlétét az elszenesedett edényekben.
Ez a megállapítás cáfolja azt a tézist, miszerint a fűszeres fűszerek az ázsiai országokból történő behozatal után az európai konyha részévé válnak. Azt is bebizonyította, hogy az ókori európaiak nem csak magas kalóriatartalmú ételeket főztek.
A tudósok szerint az őskori emberek különböző növényeken keresztül fedezték fel a fűszeres fűszereket. Ezek szerint az ókori főznek fitolitokat tartalmazó növények magjait, hogy ízesítsék ételeiket.