Az ország 11 tejüzemében csak hamis sajt készül - ARC Információs Ügynökség

Az országban 11 tejüzem csak hamis sajtot készít

Hazánkban 11 olyan cég működik, amely csak tejtermék-utánzatokat gyárt. Ezt a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (BFSA) "piacfelügyeletének" igazgatója, Dr. Lubomir Kulinski jelentette be, a BNR idézi.

Részt vett a piac sajtjának tulajdonságairól folytatott megbeszélésen.

Bulgáriában 250 tejfeldolgozó vállalkozás működik. Közülük 180-an nyilatkoztak úgy, hogy csak tejből, 11-en pedig csak utánzatból állítanak elő termékeket. Dr. Lubomir Kulinski megjegyezte, hogy az Élelmiszerbiztonsági Ügynökség tisztában van azzal, hogy ez probléma, de a növényi zsírokat nem tiltották be.

Szerinte az ügynökség feladata annak figyelemmel kísérése és biztosítása, hogy a termékcímke megfelelően tájékoztassa a fogyasztót. Kulinski megjegyezte, hogy ha a fogyasztó 35,40-50% pálmaolaj utánzót szeretne 3,90 BGN-ért, akkor megteheti, de ezt fel kell tüntetni a címkén, és nem a terméket "sajtnak" kell nevezni.

---