Az olaszok megfeledkeztek a mediterrán étrendről

Az olaszok megfeledkeztek a mediterrán étrendről, és Európa legelhízottabb nemzetei közé tartoznak. A legfrissebb adatok szerint manapság az olaszok kevesebb, mint fele a hagyományos rezsim szerint eszik ennél a szélességnél. A többi az ócska ételekre támaszkodik, az amerikaiak példáját követve.

Évezredek óta az olaszok főleg mediterrán ételeket fogyasztottak - halat, zöldségeket, gyümölcsöket és olívaolajat. Ezt a diétát az egyik legegészségesebbnek tekintik. Az olyan betegségek, mint a rák, a cukorbetegség és mindenféle szív- és érrendszeri betegségek, ritkák azoknál az embereknél, akik támaszkodnak erre a kezelésre.

Az utóbbi években azonban nagyon furcsa tendencia figyelhető meg Olaszországban. Kiderült, hogy az olaszok több mint fele gyökeresen megváltoztatta szokásait, és egyre inkább támaszkodik a magas zsír- és cukortartalmú feldolgozott élelmiszerekre, a vörös húsra, a hamburgerekre és általában a félkész termékekre és a gyorséttermekre.

---