Az olasz táplálkozási szakemberek megvédték a tésztát Ételek, italok, egészség

táplálkozási

Szakértők becslései szerint 100 gramm főtt tészta csak 98 kalóriát tartalmaz

Az olasz táplálkozási szakemberek ellenezték azt a széles körben elterjedt állítást, miszerint a tészta káros és elhízást okoz.

A kutatók tanulmányt készítettek nemzeti konyhájuk népszerűségének felélesztésére és hasznosságának bizonyítására. Az eredmények azt mutatják A bio tészta összetett szénhidrátokban gazdag, több fehérjét, kalciumot, foszfort, káliumot, B-vitaminokat és PP-t tartalmaz. A legfontosabb, hogy nem tartalmaznak zsírt. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a tésztát kombinálják a zöldség körettel. Nem ajánlott hússal kombinálni, mert ez súlygyarapodáshoz vezetne - írja a BGNES.