Az olajbogyó sótalanítása

A só változatlan termék a bolgárok számára. A sónak minden asztalnál jelen kell lennie. Sokunknak szokása, hogy nyúljon hozzá, mielőtt még kipróbálnánk az ételt. Mint tudjuk, a túlzott sófogyasztás azonban számos problémához és betegséghez vezet. Ezért korlátoznunk kell az egyetlen forrásból származó bevitelt.

Az alacsony sótartalmú étrendre vonatkozó ajánlásoknak kevés esélyük van a sikerre, miközben csak a "látható" sókról mondunk le. Így hiányzik a legfontosabb forrás - az iparilag előállított és kész élelmiszerek.

Valójában az elfogyasztott sónak csak minimális része származik sóból, míg a napi sóbevitel 80% -a "el van rejtve" a kész ételben.

Az olajbogyó nagy mennyiségű só hordozója. A rendkívül sok fűszert tartalmazó, de a bolgárok által annyira szeretett ételek csoportjába tartoznak. A sótalanítás pedig egyszerű és praktikus módszer nemcsak arra, hogy ne adja fel őket, de ne is növelje jelentősen a sófogyasztást. Van egy univerzális lehetőség az olajbogyó sótalanítására.

---