Az Oishii szójaszósz különböző típusainak összehasonlítása

Elgondolkodott már azon, hogy mennyire lehetnek ugyanazok és ugyanakkor különböző mártások? Mi lenne a szójaszószokkal? Hogyan érzékeli az ízüket és az egyes összetevőket?

szójaszósz

Mivel rajongok a szószokért, megkülönböztetem mindegyikük egyedi ízét. Ezért szeretném megosztani veletek, milyen "finomságokat" találok a szójaszósz három fő típusában:

  • természetesen erjesztett japán szójaszósz Kikkoman - vonzó vörösesbarna színű és hozzáadott színezékek nincsenek benne. A fűszerek aromája és finom íze hangsúlyozza az étel természetes ízét.

A Kikkoman négy összetevője: víz, szója, só és búza (semmi más!). 6 hónapig "érik", és természetes erjedésük adja a természetben leírhatatlan ízt.