Az immunrendszer erősítése
Mint mondtuk, a fárasztó ünnepek között és utána speciális étrendre van szükség, erős, egészséges töltéssel.
A menü első része már megvan, és itt van a második rész:
4. nap
Reggeli: egy szelet fekete kenyér hús finomságokkal.
Köztes étkezés: hat tábla csokoládé 70% kakaóval.
Ebéd: avokádó saláta (fél szelet avokádó) választott öntettel.
Délutáni snack: mangó vagy 2 kivi.
Vacsora: Sült fehér hal gombával, spenóttal és pirított burgonyával.
Elkészítés: A burgonyát vastag szeletekre vágjuk, és kevés olívaolajjal pároljuk, mielőtt hozzáadnánk a gombát, a spenótot és egy marék friss koriandert. A halakat meghintjük borssal és citrommal, és a sütőben megsütjük.
5. nap
Reggeli: Gyümölcsös turmix tejjel, esetleg szója. Használjon almát, áfonyát, meggyet, grapefruitot, narancsot, körtét, málnát vagy epret. Tegyen legalább 2 fajta gyümölcsöt tejjel a turmixgépbe, és jól verje meg.
Köztes étkezés: egész sárgarépa választott mártással.
Ebéd: paradicsomleves.
Délutáni snack: egy marék kesudió.
Vacsora: pulykapecsenye tarossal egy serpenyőben, plusz kéksajt és sült gyökérzöldségek.
Elkészítés: a zöldségeket nagy darabokra vágjuk, olívaolajjal megkenjük és 20 percig sütjük. Megszórjuk 1 ek. taros minden steaket, és nem tapadó bevonatú serpenyőben süssük meg néhány csepp olívaolajban. A mártáshoz megolvasztunk 30 g kéksajtot, hozzáadunk egy kevés tejet, és erőteljesen keverjük, amíg besűrűsödik.