Az illóolajok, enzimkeverékek iontoforézist adnak a tejtehénpótlók számára - Kereskedelmi hírek -
A kutatók elmondták, hogy a takarmány illóolajokkal történő kiegészítésével az enzimkeverék fenntartja a zsírsavak hatékonyságát és a tejtermelés hatékonyságát, és alternatívát jelenthet az antibiotikumok tejelő tehenek étrendjében történő alkalmazásához.
Közös kísérletsorozatban egy brazil és egyesült államokbeli nemzetközi kutatócsoport az illóolaj-keverékeket és az enzim-amilázokat tanulmányozta az iontoforok tejelő étrendben történő alkalmazásának alternatívájaként. A csapat tanulmányozza a szarvasmarha emésztésének, a szőlő erjesztésének és a tejtermelésnek a hatásait.
"A tanulmány hipotézise az, hogy az EO (illóolajok) és az EOA [illóolajok és amilázok] helyettesíthetik a MON [monenzint] a tejelő étrendben anélkül, hogy csökkentenék az állati termelékenységet" - mondták a kutatók. "Ezenkívül arra számítunk, hogy az EC étrend-kiegészítő és az amiláz szinergikus hatást fog eredményezni a fejőstehenek comb fermentációjára, tápanyag felszívódására és tejtermelésére.".
A kutatók szerint az illóolaj és az amiláz keverékeinek hozzáadása a tejelő tehenek étrendjéhez növelheti a butirát, a zsírsavak és az elágazó láncú acetát koncentrációját, és csökkentheti az NH3-N szintjét. "A tejtermelés hatékonyságát takarmány-adalékokkal javítják, a második kísérlet pedig azt bizonyítja, hogy nincs különbség a tej termelékenységében" - tették hozzá.
"Az EO vagy az EOA helyettesítheti a MON-t anélkül, hogy csökkentené az állatok termelékenységét" - mondták. "Nincs bizonyíték arra, hogy az EC és az amiláz pozitív szinergetikus hatást gyakorolna a tejtermelésre, de az EOA növelheti a tejfehérje-tartalmat és a hozamot."
Egy kutatócsoport közzétette eredményeit a Journal of Dairy Science folyóiratban.
Miért érdemes illóolajokat és enzimeket használni?
A kutatók szerint a feltörekvő gazdaságok növekvő vagyonával az embereket jobban érdekli a hús- és tejellátás. Ez az igény 2050-re várhatóan megduplázódik. A megnövekedett kereslet ellenére a gazdák olyan kihívásokkal szembesülnek, mint az üvegházhatású gázok termelésére nehezedő nyomás csökkentése, az emberi takarmány-összetevőkkel folytatott verseny, valamint az antibiotikumok és a növekedésserkentők használatának korlátozása.
Korábbi tanulmányokat végeztek annak vizsgálatára, hogy a takarmányenzimek és a növényi kivonatok miként növelik a kérődzők tápanyag-felhasználását az ionofór antibiotikumok helyett.
A kutatók szerint iontoforokat és antibiotikumokat használtak az acidózis és a ketózis kockázatának csökkentésére és az etetés hatékonyságának javítására. Azonban alternatívákat kutattak, beleértve az illóolajokat (ES) és az enzimtermékeket.
"Az illóolajok olyan aromás vegyületek, amelyeket a növényekből fermentációval vagy desztillációval nyernek ki, antibakteriálisak, javítják a propionsavtermelést az in vitro vizsgálatok során és javítják a tej és az FCM termelését a tejelő teheneknél" - mondták. Hasonlóképpen vizsgálták az enzimeket kérődzők étrendjében történő alkalmazásra.