Az éttermi allergénekről szóló információk az éttermek étlapján találhatók - a bTV News
Az Élelmiszerbiztonsági Ügynökség folytatja az ünnepek előtti ellenőrzéseket. Az ellenőrzés tárgya a menük, amelyeknek már tartalmazniuk kell az ételekben található allergénekről szóló információkat.
A hét elején hatályba lépett egy rendelet, amely szerint az élelmiszeripari létesítmények tulajdonosainak az étlapjukon vagy külön menüben meg kell említeniük az allergéneket és azokat az ételeket, amelyekben vannak.
Számuk 13 - őz, amely glutént, kagylót, tojást, halat, földimogyorót, szóját, tejtermékeket, diót, puhatestűeket tartalmaz.
Az allergénre vonatkozó információkat jól láthatóan kell megjeleníteni, hogy az allergiában szenvedő vásárlók tudják, mely élelmiszerek tartalmaznak például glutént, tejtermékeket, tojást, földimogyorót, szóját.