Az étkezési idő megváltoztatása megváltoztatja a biológiai óránkat
A tudósok azt találták, hogy az étkezési idő megváltoztatása megváltoztathatja az egyik biológiai óránkat, amely több információt nyújt az étkezési idők és a cirkadián ritmus kapcsolatáról.
Míg a korábbi vizsgálatok összefüggést találtak a táplálkozás, az anyagcsere és az emberi test cirkadián ritmusa között, ez az új tanulmány ezt a kapcsolatot részletesebben megerősíti.
Az Egyesült Királyság Surrey Egyetemének egyik csapata megállapította, hogy bár az étkezési idő megváltoztatása nem változtatta meg a fő biológiai órát - az alvást és az ébrenlétet vezérlő órát -, ez megváltoztatta a vércukorciklust.
"Az étkezés öt órás késése a vércukor belső ritmusának öt órás késedelméhez vezet" - magyarázza Jonathan Johnston, a csapat része. "Úgy gondoljuk, hogy ez a biológiai szövetek órájának változásának tudható be, de nem az agy" fő "órájának."
Bár gyakran beszélünk a cirkadián ritmusról, mint a biológiai órához kapcsolódó csoportról, valójában sok óra van elosztva a testben. Irányítják természetes ciklusunkat és funkcióinkat, amelyeket olyan tényezők befolyásolnak, mint a napsugárzás.
A fő óra egy különálló sejtcsoportban helyezkedik el az agynak a hipotalamusznak nevezett területén, de a tudósok az alsó test óráinak egy részét is tanulmányozni akarták.
Tíz egészséges önkéntest speciális diétának vetettek alá hat napig, majd más étrendet alkalmaztak, további öt napos étkezési késéssel.
Minden hatnapos periódus után a résztvevőket 37 órán keresztül ébren tartották, csak könnyű ételeket ettek, és gyenge fényviszonyok között, hogy mérjék a cirkadián ritmusukban bekövetkezett változásokat.