Az ételmérgezés tünetei gyermekeknél

Kezdőlap »A gyermekek egészsége» A gyermekek ételmérgezésének tünetei

Ételmérgezés akkor következik be, ha káros mikrobákkal és méreganyagokkal szennyezett ételt vagy vizet fogyasztanak. Az élelmiszerek, amelyek nagy kockázatnak tekintik az ételmérgezést, a tejtermékek, a nyers haltermékek, a nyers tojás és az alsósült hús. Az ételmérgezés tünetei bizonyos mértékben változhatnak, de a leggyakoribb hányás, hasmenés és hasi fájdalom. A tünetek súlyossága betegenként is változik.

A szennyezett ételekben és vízben található baktériumok különböző típusai szintén különböző tünetekhez vezetnek:

- A szennyezett víz vagy nyerstej ételmérgezése vizes hasmenéshez, lázhoz és fejfájáshoz vezet. A leggyakoribb ok a baktériumok Campylobacter. A campylobacter fertőzés kutyák és macskák székletével szennyezett táplálékkal való érintkezés útján lehetséges. Bizonyos esetekben a baktérium fertőzése tünetmentes lehet, ezért nagyon nehéz felismerni.

- mérgezés nyers tojással, tejtermékekkel, csirke és haltermékekkel szennyezett Salmonella hányingerhez, hasmenéshez, hányáshoz és gyomorfájáshoz vezet. A tünetek általában a szennyezett termékek elfogyasztása után 48 órával jelentkeznek, és körülbelül egy hétig tarthatnak. A szalmonellával fertőzött betegek kétharmada 20 évnél fiatalabb. Súlyosan csökkent immunitású embereknél a Salmonella-fertőzés életveszélyes lehet.

---