Az ételfüggőség kiküszöbölésének technikái
A legtöbben, ha az ételfüggőségre gondolunk, hajlamosak túl extrém eseteket elképzelni. Ennek oka, hogy az "addikció" kifejezés gyakran nehéz anyagokkal, például drogokkal vagy alkohollal társul. Így könnyen belegondolhatunk, hogy annak, aki ételfüggőségben szenved, szükségszerűen túl sok fontot kell nyomnia.
Sajnos ez nem így van. Lehetséges és gyakori, hogy az ember egészségtelen ételek fogyasztásával fenntartja a normális súlyt, ugyanakkor veszélyes minimumra korlátozza a kalóriákat a függőségek kezelése érdekében, ami szintén olyan egészségtelen lehet.
Ez csak néhány példa az ételfüggőségre. Az igazság az, hogy sokunkban kialakult egy ilyen függőség, anélkül, hogy észrevettük volna.
Mi az ételfüggőség?
Bár az ételfüggőség komoly és valós veszélyt jelent, még mindig nincs hivatalos meghatározása annak. Más függőségekhez hasonlóan különböző formái is lehetnek, például a kalóriák számolásának megszállottsága vagy az élelmiszer-fogyasztás veszélyes értékekre való korlátozása.
A kifejezés akkor is használható, ha bizonyos élelmiszerek, például azok, amelyekről tudjuk, hogy egészségtelenek számunkra, a menü fő eleme. A nyilvánosság és a különféle reklámok elgondolkodtatták bennünket, hogy a túlsúlyos emberek mohók, akaratgyengék vagy éppen rossz emberek.
Az ételfüggőséget általában érzelmi problémaként határozzák meg, de a legújabb tanulmányok szerint inkább biokémiai problémának tekinthető. Röviden, ez leírható a hormonok, az ízlelőbimbók és az agy vegyi anyagainak normális egyensúlyi változásának az élelmiszeriparban a különféle élelmiszer- és ital-adalékanyagok révén.
Hogyan lehet másképpen megmagyarázni, miért eszik olyan sok ember olyan ételeket, amelyekről tudják, hogy nem tesznek jót nekik, dagadtnak, bűnösnek vagy éppen betegnek érezhetik őket?.
E cikk alkalmazásában feltételezzük, hogy az ételfüggőség mindenben megnyilvánulhat, az étel megszállásától kezdve az egyes ételek iránti ellenőrizetlen vágyig, amelyek túlevéshez vezetnek. A túlevés ebben az esetben nem mindig jelenti azt, hogy túl sok kalóriát fogyasztunk.
Megfontolhatja azt is, hogy egészségtelen mennyiségű, rossz típusú ételt fogyaszt-e. Ez elősegítené a normális testsúly fenntartását, a fent leírtak szerint, ugyanakkor a következő mellékhatások közül mindig egy vagy több fordul elő: gyenge izmok és ízületek, megereszkedett bőr, striák, narancsbőr és mások.
Szó szerint a reggeli kávé vagy desszert rabjává válhat vacsora után. E napi rutinok nélkül erős ingerültséget vagy boldogtalanságot érez. Ha ez a helyzet, akkor valószínűleg ételfüggőséggel kell szembenéznie.
Mivel a meghatározás számodra homályosnak tűnhet, íme néhány dolog, amire figyelned kell.
Gyakran akarja abbahagyni az evést, de nem?
Gondolkodsz állandóan az ételeken, vagy hogy mi lesz a következő étkezésed?
Te másképp étkezel, amikor otthon vagy, és ha kint vagy a barátokkal?
Nagy mennyiségű ételt eszel, ahelyett, hogy az adagokat apró ételekre osztanád?
Gyorsan és könnyen hozzáférhető ételeket eszik a nap folyamán anélkül, hogy olyan főétkezést kellene fogyasztania, amely kielégíti Önt?
Éhen vagy, és drasztikusan korlátozza a kalóriákat annak érdekében, hogy megakadályozza a súlygyarapodást?
Eszik-e gyakran, ha unatkozik, nem akkor, amikor valóban éhes?
Gyakran érzi-e, hogy a szokásosnál többet kell gyakorolni vagy edzeni a "rossz táplálkozás" ellensúlyozására?
Bűntudatot vagy szégyent érez a "rossz táplálkozás" után?
Kipróbált már különféle fogyókúrás programokat és diétákat kielégítő vagy tartós siker nélkül?
Megfelel-e annak a leírásnak, hogy elvesztette a reményt, és a fogyás elérhetetlen az Ön számára?
Meg kell jegyezni, hogy nem csak ezeket a kérdéseket kell feltenned magadnak, ha úgy gondolod, hogy súlyos ételfüggőségi problémád van. A cél az volt, hogy megmutassa, hogy ez különböző formákban fejezhető ki, és gyakoribb, mint gondolná.
De hogyan történik pontosan a függőség?
Hogyan történik az ételfüggőség?
Attól válhatunk ételfüggővé, hogy bizonyos ételek jeleket váltanak ki az agyban, amelyek viszont hasonló módon reagálnak alkoholfogyasztáskor vagy kábítószer hatása alatt. Gondolkodott már azon, hogy a dohányos miért nem tud könnyen leszokni a dohányzásról, annak ellenére, hogy több száz figyelmeztetést és hirdetést jelent, hogy károsak?
A gyógyszerek és az alkohol zavart okoznak az agy normális kémiai egyensúlyában, és sajnos az étel is hasonló hatású lehet.
Így működik:
Az agyunk össze van kapcsolva, hogy reagáljon a körülöttünk lévő világra. Például, ha valami forró dologhoz ér, az agy jelet küld, hogy távolítsa el a kezét, hogy ne égjen meg. Kábítószer és ételfüggőség esetén a dopamin formájában megjelenő "kellemes érzés" jelek (az agyból az idegeinkbe küldött üzenetek küldéséért felelős neurotranszmitter) elárasztják az agyunkat, akár ételen, akár drogokon keresztül.
A probléma abból adódik, hogy túl gyorsan megtapasztalják ezt a folyamatot, és elégedetlenséget okoznak. Miután a kellemes érzések nagy beáramlása elmúlt, abban a szakaszban maradunk, ahol még többet akarunk. Ez az a reakció, amely miatt a drogosok képtelenek feladni, és ugyanez vonatkozik az ételfüggőségre is.
Táplálkozás esetén megkérdezhetjük, mitől olyan könnyű az ételfüggőség? Próbáltál már megenni csak egy darab csokoládét, és félretenni a többit? Sokak számára ez szinte lehetetlen.
Sok helyen tanácsot kaphat arról, hogy miért a gyenge akarat fő oka, hogy szüksége van még egy kis mozgásra, sportra és más hasonló tanácsokra. Az igazság az, hogy az élelmiszeripar sokat fektet az olyan élelmiszerek létrehozásába, amelyek függőséget okoznak, és vágyakoznak újra és újra fogyasztani őket.
Emellett az egészségtelen ételek a legkönnyebben hozzáférhetőek és olcsóbbak, nagy reklámköltségvetéssel rendelkeznek, és folyamatosan a szemünk előtt állnak. Ráadásul egy barátommal, egy ilyen vállalat bulgáriai képviselőjével folytatott megbeszélés után megtudtam, hogy még a nagy üzletekben és üzletláncokban is fizetnek külön pénzt, hogy ezek a termékek jobban látható és könnyen elérhető helyeken maradhassanak. . Szerintem ennek két legnagyobb tettese az élelmiszer-adalékanyagok és a hozzáadott cukor.