Az ételért folytatott küzdelem
Az 51 High School pult az egyik jó példa arra, hogy szendvicseket készítenek a helyszínen, és vannak teljes kiőrlésű és vegetáriánus lehetőségek.
Az egészséges táplálkozás az iskolában egyre több család számára fontos téma, de maguk az iskolák is lassan belépnek
írta Zornitsa Stoilova
Az 51 High School pult az egyik jó példa arra, hogy szendvicseket készítenek a helyszínen, és vannak teljes kiőrlésű és vegetáriánus lehetőségek.
Jellybeans. Nyalókák. Vattacukor műanyag dobozban. Gyümölcslevek színezékekkel és tartósítószerekkel. Snackek és kekszek végtelen számú E betűvel vagy bolgár címkével. Sonka lila színben. Energiaitalok. Ez csak néhány árucikk, amelyet a szülők az iskolai büfékben találtak. Vagy üres csomagokban gyermekeik hátizsákjában. Vagy amikor maguk a gyerekek őszintén beismerik otthon, hogy barátaikkal összegyűjtötték a pénzüket, hogy chipeket vásároljanak az iskolában.
A két részletes szabályzat ellenére - a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség és az Egészségügyi Minisztérium - az iskolai üzletekben és étkezdékben árusítható vagy nem árusítható termékekről (lásd a keretet) a szülők, akikhez a „Capital” beszélgetés során konzultált, élnek olvasói fórumon és a közösségi hálózatokon azt mondják, hogy továbbra is megtalálják az élelmiszereket a tiltott listáról, és az ellenőrző szervekhez benyújtott panaszok eredmény nélkül maradnak.
Általános szabály, hogy az iskolai büfé és a szék az a hely, ahol a tizenévesek minőségi alternatívát kaphatnak az otthoni étkezéshez. Legalábbis addig, amíg elég fiatalok, és nem engedik elmenni az iskola udvarán kívülre (első-negyedik osztály), ahol még nagyobb kísértéseknek vannak kitéve a környező kereskedők részéről. A gyakorlatban azonban az iskolai étkezés továbbra is súlyos hiányosságokat szenved, és a szülőknek ritkán van beleszólásuk aggályaik kifejezésébe.
Azoknak az anyáknak és apáknak, akik számára az egészséges táplálkozás a prioritás, komoly küzdelem folyik gyermekeik gyomrának tisztaságától. Egyrészt, hogy gyermekeikben kialakítsanak olyan szokásokat, hogy legyenek óvatosak azzal, amit esznek, és ne csúszjanak színes csomagokra, reklámokra és osztálytársaikra. Másrészt annak a szélesebb körű magatartásnak a leküzdésére, hogy ezek olyan apróságok, amelyek nem fontosak például a teljes fegyelem hiánya miatt az iskolában. Harmadszor, hogy támogatást és szövetségeseket találjunk az igazgatókban és magukban a kereskedőkben. Mivel a tartósítószerekkel és színezékekkel kapcsolatos beszélgetésen túl a nagyobb téma az, hogy a rendszer még mindig kizárja a szülőket az iskolában való döntés meghozataláról a gyermekeikkel kapcsolatban.
De nemcsak a szülőket aggasztja, hogy mit és hogyan fogyasztanak a gyerekek az iskolában. Az "élelmiszer" láncban még mindig sok elégedetlen ember van - tanárok, akik úgy gondolják, hogy az egészséges életmódról otthon még mindig keveset beszélnek, az igazgatók, akiknek nincs elegendő önállóságuk ahhoz, hogy megválasszák azt a céget, amelyik az ételeket a büfébe szállítja, de meg vannak terhelve a szülők és végül maguk a kereskedők elvárásaival, akik úgy vélik, hogy a versenyek, amelyeken részt vesznek, nem elég tisztességesek és átláthatók.
Szülői stratégiák a rossz ételek ellen
"Otthon a gyermekeim sokszor jobb és egészségesebb ételeket esznek, mint az iskolában. Sajnos az iskolában túl sok olyan tényező befolyásolja az ételválasztást, mint a divat, a társadalmi helyzet bemutatása, az iskolában és annak közelében kapható étel stb.", Grigor írta a "Capital" fórumán. Egyike azon sok szülőnek, akik azt mondják, hogy gyermekeik nem szeretik az ételeket az iskola székében. A szkeptikusabbak még önmagukban is kipróbálták, csak hogy megbizonyosodjanak a gyerekek állításairól.
Hasonló a helyzet az ingyenes reggelivel, amelyet az első és negyedik osztályos gyerekek állami program keretében kapnak. Általában tartalmaz "valami péksüteményt" és gyümölcsöt. A gyümölcsök gyakran megsérülnek, és inkább eldobott árukra hasonlítanak - mondták a Capital és a szülők egyaránt. Mások olyan cukrász- és édességcsomagokat küldtek nekünk, amelyeket az iskolai boltban értékesítenek és hidrogénezett zsírokat tartalmaznak, és amelyeket a biztonságos élelmiszerekről szóló rendelet nem engedélyez.
Mira Kamburova tanár, aki szorosan figyelemmel kíséri a gyermekek étkezését az iskolában, megjegyzi, hogy ez nagyrészt "tiszteletre méltó kenyérpirítóval, pizzával és gofrával" jár. "A szék a kicsiknek szól - nem mintha valami hangulatos és egészséges lenne" - írta a Facebook-kommentben. "A többiek vonzódnak a körüli bódéktól. Nem hoznak ételt otthonról. Az elmúlt egy évben lenyűgözött, hogy az egyetlen gyermek kivett egy banánt a táskájából a nagy szünetben. Mindenki más a pavilonokhoz szaladt."
A szülők különböző stratégiákat alkalmaznak e környezeti hiányosságok elkerülésére. Van, aki hátizsákjában házi készítésű szendvicsekkel, gyümölcsökkel és zöldségekkel iskolába küldi gyermekét. Mások nem adnak zsebpénzt, hogy a gyerekeket ne csábítsák az üzletben kínáltak. Előfordul, hogy a témát a szülői értekezleteken tárgyalják, és a szülők együtt úgy döntenek, hogy nem adnak filléreket gofriért és cukorkáért. Ez addig működik, amíg valaki nem teljesíti az ígéretet.
Mit mond nekünk az április 4-i választások időpontja?
Hétvégi hírek: júniusig 2,5 millió bolgár oltást kaphat, a HDZ Merkel vezetőinek hű támogatója
A motor meghibásodása nem sikerült az SLS holdrakéta kritikus tesztjén
Mit mond nekünk az április 4-i választások időpontja?
Hétvégi hírek: júniusig 2,5 millió bolgár oltást kaphat, a HDZ Merkel vezetőinek hű támogatója
A bourgasi repülőtér 6400 charter járatra számít ebben az évben
A motor meghibásodása nem sikerült az SLS holdrakéta kritikus tesztjén
a nap képe
Mit mond nekünk az április 4-i választások időpontja?
"Nem adunk pénzt gyermekünknek. De ő másokra néz, bosszús és szomorú" - mondta a Nemzeti Zeneiskola egyik diákjának édesanyja. "Miután egy kiflit vásárolt az üzletből, én pedig húztam egy lovat, amelyet nem akartunk neki adni" - emlékezett vissza.
Az ételek cserekereskedelme a gyermekek körében gyakran aláássa a szülők erőfeszítéseit a káros dolgok korlátozására. "Azok, akik a boltból vásárolnak, általában a" koldusoknak "adnak valami" kis szívességet "- nem leszek Pencho barátja, ha adsz nekem 3 cukorkát, és így tovább" - mondta Vera Genadieva a fórumban a "Capital" ". (És mit gondolnak maguk a gyerekek - lásd a bal oldali infografikát.)
Ráadásul a házi készítésű ételek elhozása nem divat, és az ezzel foglalkozó gyerekek néha megtréfálják osztálytársaikat. "Gúnyt űztek a fiamtól, amiért egy házi szendvicset evett." "Egyszer nevetségessé tették, mert uborkát evett" - mondták a különböző anyák.
Boyana, aki a szófiai 119. középiskola két gyermekének szülője, mindkét taktikát alkalmazza - mind házi készítésű ételeket készít az iskolába, sem filléreket nem ad az üzletért. A másik, amire támaszkodik, az a részletes és következetes beszélgetés - miszerint a színezékek és a tartósítószerek károsak a szervezetre, hogy ha fogyasztják, a gyermekeknek nincs erejük, nem egészségesek és gyomorfájásuk van. Az eredmény: "A gyerekeim nem ettek gofrit, és nem hiszem, hogy meg tudják venni" - mondta.
És a Facebook-felhasználó, Peppy Dim szerint vannak olyan állami iskolák, ahová még házi készítésű élelmiszerek behozatala is tilos. Borzasztóan kibaszottnak érzem magam a rendszerben és tehetetlennek. Sajnos ez a tilalom a magániskolákban is aktív. A 4. osztályig érvényes, csak arra az időre van szükség, amely a rossz szokások elfogadásához szükséges. Az emberi testet így hozzák létre - mi "mint" a szénhidrátos ételek, a csata nem az, hogy "megszokja őket" - mondta.