Az étel szinergiája 10 szuper hasznos kombináció farmhopping blog
Hogyan lehet még hasznosabbá tenni étrendjét? Tanulja meg, hogyan kell megfelelően kombinálni az ételeket.
Egyes ételkombinációk nemcsak kiegészítik egymás ízét, hanem képesek fokozni az ezekből származó egészségügyi előnyöket. Nézze meg, mely ételek válnak még hasznosabbá, ha összekapcsolja őket.
Bab + piros paprika
A bab jó vasforrás , de a növényi eredetű vasat a test nem annyira felszívja, mint amit a húsból kapunk. Segítség céljából jönnek a C-vitaminban gazdag ételek, és a piros paprikában irigylésre méltó mennyiség van belőle. A C-vitamin akár hatszorosára is növelheti a nem hem vas felszívódását - nagyszerű hír, ha elsősorban az étrendre támaszkodik növényi ételek .
Teljes kiőrlésű gabona + hagyma és fokhagyma
A babhoz hasonlóan a vas és a cink is megtalálható teljes kiőrlésű termékek , nem szívja fel annyira a test. De a kénben gazdag ételek hagyma és fokhagyma, segíthet ebben a tekintetben, és növelheti a vas és a cink mennyiségét, amelyet a teljes kiőrlésű gabonákból felszívunk.
Paradicsom + olívaolaj
Tudjuk az olívaolaj képes a HDL-koleszterinszint emelése és a "rossz" LDL-koleszterin szintjének csökkentése. De jótékony hatása paradicsommal kombinálva fokozódik. Az olívaolaj növeli az antioxidáns likopin aktivitását, amelyet paradicsomtól kapunk - a hatás nem figyelhető meg például a napraforgóolaj használatakor.
Kelbimbó + olívaolaj
Kelbimbó, valamint más keresztesvirágúak, mint pl kelkáposzta, brokkoli és káposzta , gazdag K-vitaminban, amely szabályozza a véralvadást és gondoskodik a csontok egészségéről. A K-vitamin zsírban oldódik, ami azt jelenti ha a legtöbbet akarja kihozni belőle , kombinálnia kell hasznos zsírokkal, például olívaolajjal. A vitaminszint aktiválása mellett, egyszeresen telítetlen zsírok olívaolajban gondoskodni fognak a szív egészségéről is.