Az étel legyen gyógyszer ”- monchara
"Legyen az étele gyógyszer, az orvosság pedig étel!" - ezeket a híres szavakat, melyeket a nyugati orvoslás atyja, Hippokratész (Kr. E. 460-370) mondott, az egész világon jól ismerünk. Ahogy ő, Yutok Yonten Gonpo (ie. 1126-1202), Soua Rigpa vagy a hagyományos tibeti orvoslás atyja is leírta az orvosi szövegekben, hogy az ételt gyógyszerként kell használni. Ma elmerülünk a különféle étrendekben: nyers étel, vegetarianizmus, mediterrán étrend, alacsony zsírtartalmú étrend, alacsony szénhidráttartalmú étrend, paleo, keto étrend és még sok más. A kérdés az, hogyan használjuk fel ezeket az ismereteket mindennapjainkban? Minden étrend különbözik a többitől, és nagyon gyakran vannak ellentmondások a különböző rendszerekben, ami zavartsághoz vezet. Melyik étrend a legjobb? Vagy hogy más módon tegyem fel a kérdést - melyik étrend a legjobb nekem?
A nyugati orvoslásban az ételek értékét táplálkozási tartalma - kalóriák, fehérjék, szénhidrátok, zsírok, ásványi anyagok, vitaminok és nyomelemek - révén érzékeli. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) mintegy 200 rendellenességet különböztet meg az élelmiszer okozta rendellenességektől. Ezek közé tartozik nemcsak a vitaminhiány vagy az ételmérgezés, hanem olyan súlyos kórképek is, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, sőt a rák is. A WHO szerint a rák a halálozás második számú oka; A rákos megbetegedések 60% -át helytelen étrend és egészségtelen életmód okozza, beleértve a dohányzást, a fizikai aktivitás hiányát és az elhízást.
Míg a nyugati orvoslás túlnyomórészt materialista táplálkozási szemléletet alkalmaz, a tibeti orvosi rendszer az ételek eredendő tulajdonságaira és ízére összpontosít. Számos tényező dönti el, hogy milyen ételt, mikor és hogyan kell ennünk az egészség megőrzése érdekében. Soua Rigpa alapvető elmélete szerint mindent öt elem alkot - tér, szél, tűz, víz és föld. Ez az öt elem létrehozza és fenntartja testünket. Hegyek, óceánok, növények, állatok építőkövei is. Ha eszünk, iszunk és még lélegezünk is, folyamatosan cseréljük rendszerünk elemeit, fenntartva a dinamikus egyensúly állapotát.
Az öt elem az emberi testben három alkotmány - szél, epe és váladék - formájában jelenik meg. A szél az elemszél, az elem tűzének epe, valamint a víz és a föld váladékának megnyilvánulása.
Sowa Rigpa szerint minden betegség érzelmeken (azaz haragon, ragaszkodáson, zavartságon stb.) Alapszik, amelyek az elme természetének alapvető ismeretlenségéből fakadnak. Gondoljon rájuk, mint az elmébe vetett magokra. A másodlagos okok olyan tényezők, amelyek hozzájárulnak ezeknek a magoknak az érleléséhez. Yuthok Yonten Gonpo ezeket a feltételeket több csoportba sorolja: idő (évszakok), életkor, étrend és életmód. Bár az első két tényezőre - évszakokra és életkorra - alig vagy egyáltalán nincs hatásunk, az utóbbi kettő a kezünkben van.
Mindennapi életünk során sokszor a meghozott döntések hozzájárulnak testünk, energiánk és elménk egyensúlyához vagy egyensúlyhiányához. Ezért az étrenddel és az életmóddal kapcsolatos cselekedeteink (vagy tétlenségünk) egyszerre okozhatnak és gyógyíthatnak betegségeket.
Szó szerint emésztési tűzként fordítva - A medro a fő erő, amely az emésztést és a tápanyagok felszívódását végzi. Az anyagcsere hője vagy az emésztőrendszeri tűz ugyanazon erőre utaló kifejezések. A Medro funkciója összehasonlítható a test anyagcseréjével. Amikor a Medro megfelelően működik, az összes tápanyag jól lebomlik, a tiszta részt elválasztják a tisztátalan résztől, majd a tiszta részt a test felszívja az alkotó testek (vér, izmok, zsírszövet, csontok, csontvelő) felépítésére. . A tisztátalan rész a három kiválasztás (verejték, vizelet és széklet tömeg) formájában ürül ki a testből. Az egyensúly minden szintjén jó egészséget és hosszú életet eredményez - két szimbolikus virág látható az Egészség és Betegség Fáján.
A gyenge anyagcsere-hő emésztési zavarokhoz vezet, ami a tápanyagok és elemek nem megfelelő felszívódását okozza. Amint azt a négy orvosi tantrában megfogalmazták: "A gyenge emésztés az összes belső rendellenesség oka", beleértve a daganatokat, az ízületi gyulladásokat és az asciteseket. Az erős Medro nélkülözhetetlen, ha meg akarjuk őrizni az egészségünket és a különböző betegségek megelőzésében, ezért étrendünknek összhangban kell lennie ezzel (lásd a cikk végét).