Az Étel és a város verseny támogatni fogja a hagyományos és egészséges ételek kistermelőit

2017.09.26. 14:04:00;

város

• A METRO támogatni fogja az autentikus és egészséges ételek előállítóit, amelyeket a nagyváros lakói egyre inkább preferálnak

• A kezdeményezés partnerei a Local Food és a Slow Food

• A jelentkezési lap és további információk a www.metro.bg/city-food oldalon találhatók

A METRO Bulgaria a LocalFood.bg, a Slow Food Bulgaria, az Gourmet Publishing és a Sofia Invest Agency együttműködésében olyan kalandos és egészséges ételeket keres, amelyeket a nagyvárosban élő emberek egyre inkább szeretnek napi étrendjüknek környezetbarátabbá tenni. az asztalod finomabb.

A verseny a METRO kampány része, amelyet az évente megrendezésre kerülő Vállalkozók Napjára - október 10-re szentelnek -, amellyel a társaság tiszteletét fejezi ki a kis- és középvállalkozások tulajdonosainak elhivatottsága és erőfeszítései iránt munkájuk során.

A verseny kiértékeli a hagyományos és egészséges ételek legjobb üzleti ötleteit, induló kis- és mikrovállalkozók kezdeményezésére. Mezőgazdasági termelőknek, termelőknek és kereskedőknek tervezték tevékenységének kezdeti szakaszában - kevesebb mint 3 éves múlttal és 10 főnél kevesebb alkalmazottal, valamint azok számára, akiknek még nincs bejegyzett cége.

A szervezők szeretnék kiválasztani és támogatni a kis- és mikrovállalkozók legjobb ötleteit, amelyek célja az egészséges táplálkozás és az emberek visszatérése a nagyvárosból a bolgár táplálkozás hagyományos kultúrájához.

Jogosult jelöltek:

• olyan magánszemélyek vagy emberek kis közösségei, akik nem egyesülnek jogi személyben. A versenyre szabad szakmával rendelkező emberek - mezőgazdasági termelők és kézművesek - is pályázhatnak.

• jogi személyek, amelyek vállalatok, mezőgazdasági termelők és kézművesek, szövetkezetek, közösségi központok és nonprofit szervezetek

• jelöltek az ország minden városából és községéből

Mely területeken keresünk üzleti ötleteket?

• Mezőgazdaság és biogazdálkodás

• Méhészet és ökológiai méhészet

• Gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak és gombák feldolgozása

• Cukrászda, beleértve csokoládé és fagylalt készítése

• Tej- és húskészítmények

• Hal és tenger gyümölcsei

• Sör és borászat

• Üzletek, éttermek és vendégházak.

Milyen kritériumaink vannak az ötletek kiválasztásához?

• Ökológiai vagy hagyományos termelésű élelmiszerek értékesítése (a múltban alkalmazott technológiákkal és megőrzött ismeretekkel rendelkeznek), vagy olyan termékek értékesítése, amelyekbe csak bolgár termékeket vagy közvetlenül mikro- és kistermelőktől származó termékeket fektetnek be.