Az én cukorkás konyhám Schneller Topfenstrudel túrós rétes

schneller

Túrós rétes kész kéreggel/Schneller Topfenstrudel

Termékek:
5 lap finom tészta kéreg (rétes)
250 g túró
50 g cukor
1 csomag bourbon vaníliás cukor
2 tojás (külön tojásfehérje és sárgája)
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál. vanília pudingpor
2 evőkanál. mazsolák
rum, mazsola áztatására
csipet só
vaj a kéregekre kenhető
porcukor szóráshoz

vaníliaszósz:
1 evőkanál. vanília pudingpor
1 evőkanál. cukor
200 ml friss tej

A rétes túrós elkészítésének módja:
A mazsolát 1 órán át rumban áztatjuk, lecsepegtetjük.