Az emberi genom kibontása-Család egészség-Hasznos
1997-ben a "Gataka" című film megmutatta, milyen tökéletes csecsemők születhetnek a jövőben. Ez egyszerű - az éttermi menüből választva. Meghatározza szem- és hajszínét, testalkatát és készségeit, és a genetikusok beprogramozzák a megfelelő géneket született "ben
1997-ben Gataka megmutatta, milyen tökéletes csecsemők születhetnek a jövőben. Ez olyan egyszerű, mint egy éttermi menü kiválasztása. Ön állítja be a szem és a haj színét, testalkatát és képességeit, és a genetikusok beprogramozzák a megfelelő géneket a világra. " Aztán azt mondtuk magunknak: "Ostobaság, ez lehetetlen." Ma, 14 évvel később, még mindig nem tudunk ilyen mértékben beavatkozni az emberi természetbe. A genetikusok azonban más irányban dolgoznak - több száz tanulmányt végeznek az emberi megfejtésére. test: a szervezet legmélyebb és legrejtélyesebb vezetői, nevezetesen a gének.
ELMÉLET
GEN - az öröklődés legkisebb funkcionális egysége. Egy szervezet génkészlete alkotja az emberi genotípust.
NUTRIGENOMICS - az a tudomány, amely azzal foglalkozik, hogy az élelmiszer és a környezet hogyan befolyásolja a géneket, és hogyan tud megfelelő étrend elnyomni vagy hozzájárulni a különféle betegségek kialakulásához. A nutrigenomika a sejtek, szövetek és organizmusok táplálkozási jellemzőit tanulmányozza.
NUTRIGENETICS - az a tudomány, amely foglalkozik azzal, ahogyan az emberi egyéni tulajdonságok befolyásolják a táplálkozást és a betegség fejlődését. Egyedi tervben tanulmányozza a genetikai különbségeket egy adott étrend betegségveszélye szempontjából.
EGYSZERŰEN Mondta.
A génjeink tanulmányozásával megértjük, hogy milyen betegségekre vagyunk hajlamosak. Az eredmények azért értékesek, mert világos képet nyújtanak életünk kockázatairól. És természetesen ez az egyértelműség lehetővé teszi számunkra, hogy megvédjük magunkat tőlük. Például, ha gyenge ember, házastársa túlsúlyos, és gyermeke génjeit vizsgálja, akkor fogalma lesz arról, hogy hajlamos-e hízni. Így Ön, mint szülő, felajánlhatja örököse számára a számára leghasznosabb menüt. Példák százezrek lehetnek, mivel az emberi genom 20-25 000 gén között van.
TÉNYEK ÁBRÁKBAN
Az egészséges táplálkozással és a "rossz" génekkel járó betegségek kockázata 33%, rossz táplálkozás és a "rossz" gének esetén 50%. Egészséges étrend és "jó" gének esetén a kockázat csak 5%, helytelen táplálkozás és "jó" gének esetén pedig 25%.
GYAKORLAT
A közelmúltban egyre gyakrabban halljuk, hogy nincs általánosan elfogadott étrendi rendszer, és mindenkinek alkalmazkodnia kell egyéni sajátosságaihoz. Sajnos Bulgáriában a géntudomány fejlődése még gyerekcipőben jár, amikor ez megszületik, és fokozatosan bemutatkozik a szakemberek és a hétköznapi emberek előtt. A genetikai vizsgálatok után még senki sem határozta meg étrendjét. A fejlettebb országokban pedig már részletes génellenőrzést is folytatnak.
A KUTATÁS
A génkutatást úgy végezzük, hogy genetikai anyagot veszünk el egy embertől. Ez különféle módon történik - vénás vér, vérkenet (ami egy kis vér alkalmazását jelenti egy speciális betegtájékoztatón), vagy hámsejtek szedése a szájüreg nyálkahártyájából, tamponnal/a szájüreg nyálkahártyájáról /.