Az emberi energia titkai - a mai élet újságja
Dr. Dimitar POPOV docens
Nyugalmi vagy mozgási állapotban az emberi test folyamatosan számos folyamaton megy keresztül, amelyek támogatják az életét. Körülbelül egy másodperc alatt összehúzódik a szív izmai, amelyek percenként 5-7 liter vért tolnak el, oxigént és tápanyagokat juttatva el a test mindezen billió sejtjéhez. Percenként 15-20 alkalommal a mellkas ritmikusan kitágul és összehúzódik, amelyen keresztül a létfontosságú oxigén bejut a testbe, és az "elhasználódott" szén-dioxid felszabadul. A kémiai átalakulások milliárdjai zajlanak észrevétlenül, az idegrendszer és az agy aktív, az izmok összehúzódnak, a láthatatlan elektromágneses glória megmarad - az aura, amely minden embert beborít és kódolt információkat terjeszt a természetéről, érzéseiről és szellemiségéről.
Ki és hogyan biztosítja a szükséges energiát ezekhez a folyamatokhoz?
Ki kezeli az emberi test energia "gazdaságát"? Sok kérdés, amelyekre az ember évezredek óta szokatlan kitartással keresi a válaszokat. És bár ebben a hihetetlen labirintusban nem minden ismert, megpróbálunk valamennyit megvilágítani ebben a kérdésben, amely elválaszthatatlanul kapcsolódik az élethez, az élethez és az érzelmi állapothoz, minden ember intellektuális és kreatív képességeivel.
A 18. század végén a francia Antoine Laurent de Lavoisier kifejezte azt az elképzelést, hogy az étel az emberi test üzemanyaga, akárcsak a fa a kályhához. Évtizedekkel később Justus von Liebig, a híres német vegyész ezeket a "fákat" - szénhidrátokat, fehérjéket és lipideket - nevezte el. A 19. század végén a táplálkozás atyjának tartott amerikai vegyész, Wilbur Atwater kiszámította azt az energiát, amelyet az élelmiszer ezen alapkomponensei biztosítanak az emberi test számára: szénhidrátok és fehérjék - 4 kcal/g, lipidek - 9 kcal/g. Természetesen nem szabad figyelmen kívül hagyni az oxigén kivételes szerepét a Homo sapiens energiaprojektjének megvalósításában. Nem véletlen, hogy a szóban forgó tápanyagok felhasználását égésnek nevezik.
És mennyi energia szükséges az emberi test létezéséhez?
Nyugalmi állapotban - körülbelül 1500 kcal (6276 kJ). Minél nagyobb az ember fizikai vagy értelmi tevékenysége, annál nagyobb az energiaigény. Az emberi test fő forrásai a szénhidrátok és a lipidek, és csak válsághelyzetekben (pl. Hosszan tartó éhezés) - és fehérjék. Az energiaforrások - szénhidrátok, lipidek és fehérjék - lebontásának és felszívódásának folyamatát disszimilációnak nevezzük. Ennek során felszabadul a bennük elrejtett kémiai energia, amelynek egy része rendkívül ötletes, ötletes módon tárolódik az emberi test akkumulátoraiban - az adenozin-trifoszfát (ATP) molekuláiban. Ez utóbbi egy komplex kémiai vegyület, amely monoszacharid-ribózból, a nitrogén-bázis adeninből és három foszforsav-maradékból áll, utóbbit két nagy energiájú kötés kapcsolja össze, amelyek egyikének megszakadása jelentős (30-40 kJ) energiát szabadít fel. Ez az energia fedezi a test összes energiaköltségét, beleértve a és az asszimilációs folyamathoz kapcsolódó - hihetetlenül sok anyag új, a létéhez és fejlődéséhez szükséges szintézis.