Az emberi agy a főzés miatt fejlődött ki - Technológia

A főzés sokkal hatékonyabb módszert biztosított az emberiség számára a kalóriák eljuttatására az idegsejtekhez, ami lehetővé tette az agy növekedését - állítják brazil tudósok

emberi

A főzés elősegítette az emberek agyának fejlődését, és hozzájárult a vallások és a kultúra megjelenéséhez - állapították meg brazil tudósok - idézi a Daily Mail.

Ha elegendő energiát kapna egy nagy agy működéséhez, mint az ember, csak nyers étel fogyasztásával túl sokáig tartana.

A főzés az emberiség számára sokkal hatékonyabb módszert biztosított a kalóriák eljuttatására az idegsejtekhez, lehetővé téve az agy növekedését.

Susanna Herculano csapatának a Rio de Janeirói Szövetségi Egyetemen végzett tanulmánya szerint három korai emberi faj - Homo erectus, Australopithecus afarensis és Paranthropus boisei - naponta több mint hét órát töltött nyers étel rágásával az agy működésének fenntartása érdekében.