Az emberek 90% -a nem eszik eleget ebből a szuperételből, ami meghosszabbítja az életet - ᐉ Kíváncsi •
Olcsó, könnyen hozzáférhető és elterjedt, és jelen kell lennie a napi étlapunkon
Ez a szuperétel meghosszabbítja az életet, csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát, valamint olyan betegségeket, mint a 2-es típusú cukorbetegség. Segít a súly, a vérnyomás és a koleszterinszint fenntartásában is. Ezenkívül olcsó és széles körben elérhető, és szinte minden szupermarketben vagy élelmiszerboltban megtalálható.
Érdekelt? Szálról szól.
Az új-zélandi Otago Egyetem és a Dundee Egyetem kutatócsoportja, amely tanulmányt végzett a napi étrendben jelen lévő rostmennyiségről, megállapította, hogy óriási egészségügyi előnyökkel járnak.
"A rostfogyasztás előnyeinek új bizonyítékai meghökkentőek" - mondta John Cummings professzor, a tanulmány egyik szerzője.
A rost jól ismert az emésztőrendszerre gyakorolt pozitív hatásáról, és székrekedés kezelésére szolgál, de egészségügyi előnyei korántsem korlátozottak - sokkal inkább.
Mennyi rostra van szükségünk?
Fotók: redőny
A rost a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen része, és különösen fontos az egészség és a megjelenés szempontjából.
Egy nemzetközi kutatócsoport kijelenti, hogy egy személynek legalább 25 gramm rostot kell fogyasztania naponta, de a test előnyei sokkal nagyobbak, ha a mennyiséget napi 30 grammra növelik. A legtöbb ember azonban sokkal kevesebbet fogyaszt ezekből a szervezet számára oly előnyös anyagokból.
Például az Egyesült Királyságban tízből kevesebb, mint egy felnőtt fogyaszt 30 gramm rostot naponta. Átlagosan a nők körülbelül 17 grammot, a férfiak pedig napi 21 grammot fogyasztanak.
A kutatók elmagyarázzák, hogy a napi étrend elegendő rost hiánya energiahiányhoz, a szívbetegségek fokozott kockázatához és a nem kívánt kilók felhalmozódásához vezethet.
Menüünk rosthiánya az emésztőrendszer és a kiválasztó rendszer különböző rendellenességeihez is vezet, a leggyakoribb panasz a székrekedés.
De hogyan lehet a napnak megfelelő mennyiségű rostot beszerezni?
Fotók: redőny
Ezek az anyagok megtalálhatók zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű lisztekben, zabkorpában, hüvelyesekben (érett bab, lencse, borsó, szójabab, csicseriborsó), valamint diófélékben és magvakban. Ide tartoznak a cellulóz, a lignin, a pektin, a zselatin, a nyálkás anyagok, a guar, a gumiarábikum és mások.
"A rostbevitel gyökeresen megváltoztathatja az emberek életét jobbá, de ez komoly kihívásnak bizonyul számukra" - mondja Prof. Cummings.