Az első vegán; hentesbolt; az Egyesült Királyságban megnyitja kapuit
Az Egyesült Királyság első vegán hentesüzlete a napokban nyitja meg kapuit - írja a Business Insider. A londoni Islingtonban található Rudy's a hagyományos húskészítmények hús nélküli változatait fogja értékesíteni, beleértve a sertéshúst, paprikát és akár a teljes angol reggeli hozzávalókat.
Az ilyen típusú piac virágzik az Egyesült Királyságban, bár a briteknek csak 1% -a vegán.
A hentesbolt csak a hagyományos húsmentes húskészítmények alternatíváit fogja értékesíteni. A helyettesítők szójából és búzagluténból készülnek, és a hús állagát és ízét utánozzák.
Az üzlet mindent elad, amire szüksége van egy teljesen vegán angol reggelihez - szalonna, hús és tejtermék, rántotta, fekete puding és kolbász.
Emellett lesz egy kolbász részleg vegán füstölt sonkával, szalámi de Provence-szal, pepperonival és pasztrámival, sőt egy vegán pulyka is lesz a közelgő ünnepi szezonban.