Az élő élesztő különböző probiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, és növeli a sertések immunitását
2017.01.01. 13:24:00;
Ezért a szakértők azt tanácsolják a gazdáknak, hogy az élesztőt is vegyék bele
sertések etetése. Kellemes meglepetés lesz
jó eredmények, állítják a tudósok
Az élő élesztő takarmányozásban való használata egyre népszerűbb, különösen az antibiotikumok használatának csökkentésével összefüggésben. A probiotikumok második generációjának törzsei már forgalomban vannak. A harmadik generáció még fejlesztés alatt áll: a tudósok az antigének (IgA, IgG-immunglobulinok) javításán dolgoznak.
Kanadában végeztek egy tanulmányt, amelynek eredményei ezt mutatják az élesztő megtámadja a Clostridium baktériumokat (clostridia, amely egy bizonyos normában lakja a bélrendszert, és az antibiotikumokkal való kölcsönhatás során pseudomembranosus vastagbélgyulladást okoz - vastagbélgyulladás).
Élesztő diéta alkalmazásakor
malacok tiszta gyomor-bél traktusban születnek
Gyarmatosítása megkezdődik, amint az állat áthalad a születési csatornán. A tápanyag-összetétel hatalmas hatással van a gyomor-bél traktusban jelenlévő baktériumok mennyiségére és típusára.
Francia tudósok gyakorlati kísérleteket végeztek sertéstelepeken, az élesztő actisaf hozzáadásával a disznók étrendjében az elválasztás után. A négy elválasztott sertésen végzett vizsgálatból arra a következtetésre jutottak, hogy az élesztő bevonása pozitív hatással volt az elválasztott sertések fejlődésére, és javasolható volt a sertés adagjában és különösen a magas rosttartalmú étrendben való felvétele.
Az újszülött sertések túlélése közvetlenül függ az anyai immunitás átadásától a kolosztrumon és ennek megfelelően a gyomor-bélrendszer nyálkahártyájának szisztémás védelmétől.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az élő élesztőnek különböző probiotikus tulajdonságai vannak a sertés immunitásának fokozására, ami több további szintet zavar a mikroflóra és a bélrendszer hámsejtjeiben.
A sertéseknek érzékeny mikroflóra van, akutan reagál a különféle típusú stresszekre - elválasztáskor vagy takarmányváltáskor, amely lehetővé teszi a kórokozó baktériumok számára a bélrendszer gyarmatosítását. Az élesztő probiotikum jelenléte segít elkerülni a bél mikroflóra egyensúlyhiányát. A kutatások eredményeként további kölcsönhatás-mechanizmusokat fedeztek fel az élesztő és néhány kórokozó között. Például az élesztő hatékonyan megköti a Salmonella Typhimuriumot anélkül, hogy gyulladást okozna, megállítja a Candida Albicans növekedését és növeli a helyi immunglobulinok (IgA) mennyiségét.