Az elnökök és uralkodók szakácsainak nagy titkai - Szórakozás
Sosem tönkretenni az ételt, megőrizni a nagy titkokat, képes kellő figyelmet fordítani a nemzeti konyhára
Soha nem tönkretenni az ételeket, megőrizni a nagy titkokat, képes kellő figyelmet fordítani a nemzeti konyhára, miközben modernizálni kell - elnök vagy uralkodó szakácsa lenni odaadásra van szükség, ugyanakkor szenvedélyt kell fektetni egy misszió megvalósításába, néha a diplomáciával határos.
"Az éttermi szakácsokkal ellentétben nem árulunk semmit. Csak arra kell ügyelnünk, hogy az emberek felfedezzék hazánk konyhájának titkait" - magyarázza Christian Garcia, 1987 óta a monacói herceg családjának séfje. Klub Rómában.
A klub egyesíti a világ egyik legnagyobb uralkodójának 30 szakácsát.
"Nem szabad hibázni egyetlen étkezés elkészítésekor sem, mert nem én vagyok az, akinek ezt az ételt később szolgálják fel, hanem az elnök" - mondta Bernard Vosion, aki az Elysee-palota konyhájában a kemencék mögött van. Georges Pompidou ideje, és aki öt éve a francia elnökség szakácsa.
Félelem a legkisebb baklövéstől is ebben a szakmában, amely megköveteli, hogy mindig elérhető legyen, osztja a francia Jerome Rigo, a Kreml konyhájának séfje.
"Most már megértem, miért az első kérdést tettem fel az állásinterjúm alatt:" Szingli vagy? "- mondja Rigo séf.
"Ez egy olyan kötelezettségvállalás, amely a nap 24 órájában tart, és állandó ellenőrzés alatt vagyunk" - tette hozzá.
A nagy bankettek alatt biztonsági okokból Jerome Rigo még egy külön konyhában is elszigetelte magát, hogy elkészítse Dmitrij Medvegyev ételeit. "Ha nem bízna bennem, nem ennék meg semmit" - mondja a francia séf.