Az elhízás elpusztítja az ízlelőbimbókat - tény
Puls.bg | 2018. március 23. | 0
Új érdekes mellékhatása elhízottság bizonyítják az Egyesült Államok Cornell Egyetemének tudósai. Laboratóriumi vizsgálatok segítségével megállapították, hogy az elhízott emberek nem érezhetik az elfogyasztott ételek igazi és teljes ízét. Az adatok azt mutatják, hogy ennek oka progresszív az ízlelőbimbók elvesztése a nyelv felszínén, a súly növekedésével párhuzamosan.
Az érdekes adatok egybeesnek a témával kapcsolatos korábbi tanulmányokból összegyűjtött információkkal - a túlsúlyos emberek fokozatosan veszítenek ízérzetek.
A Cornell Egyetem tudósai úgy döntöttek, hogy megfejtik ezt a jelenséget, és erőfeszítéseiket annak előfordulásának okainak felismerésére összpontosítják. És erőfeszítéseik megtérülnek. Nemrégiben a PloS Biology folyóiratban jelentek meg, és felhívják a figyelmet az elhízás egyik fő negatív hatására - növelve az gyulladásos betegségek.
A tudósok megállapították, hogy a felesleges zsír felhalmozódása által kiváltott gyulladásos reakciók a nyelv felszínén lévő ízlelőbimbók károsodásához és visszafordíthatatlan halálához vezetnek. A laboratóriumi megfigyelések azt mutatják, hogy az elhízás kezdeti formájú emberek kb 25% -kal kevesebb aktív ízlelőbimbó a nyelvén, és számuk súlyproblémákkal tovább csökken. A tudósok rámutatnak, hogy minden receptor körülbelül 100 sejtből áll, amelyeket folyamatosan frissítenek és újakkal helyettesítenek. Az elhízás lelassítja a megújulási folyamatot, és ezáltal gyengíti az ízérzeteket.