5 mítosz az étkezési szokásokról! Tudja meg, kik ők
5 mítosz az étkezési szokásokról!
Írta: Plamen Hristov
A táplálkozással kapcsolatban sok mítosz létezik - itt az igazság! Úgy érzi, itt az ideje, hogy egyszer és mindenkorra vigyázzon az egészségére, hogy elkezdje kutatni a legjobb étrendet vagy a legjobb ételeket. Hamarosan megtudja, hogy az interneten annyi a téves információ, és sok téma ellentmond egymásnak. Ezek a mítoszok általában szájról szájra, a fitnesz klubon keresztül és bárhonnan terjednek, és nagyon gyorsan elterjedhetnek. Itt vannak - az öt legfontosabb mítosz a táplálkozásról!
1. mítosz: A szénhidrátok rosszak!
Évtizedek óta a zsír a fogyás ellensége, de a fitnesz világ úgy tűnik, hogy új bűnbakot talált: Szénhidrátok! Rossz hírnevet szereznek, mert inzulint termelnek a vércukorszint fenntartása vagy az energia felhasználása érdekében. Amikor új helyzetbe hozza őket, nevezetesen abban, hogy nincs semmi veszélyes bennük, ha nem cukorbeteg, és ha nem túlzásba viszi a feldolgozott szénhidrátokat, például a finomított cukrot, akkor nyugodt lesz magával, és jól fogja érezni magát. Ha azért vágsz szénhidrátot, mert fogyni akarsz, majd visszateszed az étrendbe, az nem sokat segít - éppen ellenkezőleg! Ezek a preferált energiaforrások, és hiánya készenléti állapotba hozza a testet. Az úgynevezett "jo-jo effektus" pedig nem más, mint visszatérés a régi káros étkezési módokhoz.
2. mítosz: A zsír rossz!
Fogyasszon zsírt, ha hízni akar? Hosszú évtizedekig ezt igaznak tartották, ezért az emberek mindent megtettek, hogy elkerüljék a zsírok használatát. Nagyon sok kutatás zajlik ezen a területen a mai világban, és tanulmányok azt mutatják, hogy a magas zsírtartalmú étrend nem fog hízni, miközben a kalóriákat ellenőrzik. Az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása akár veszélyes is lehet. És ez hátrányosan befolyásolja a tesztoszteron termelést is. Fontos, hogy mit és mennyi zsírt eszel! A zsírok nem a fogyás ellenségei, és a hormontermeléshez szükségük van rájuk az étrendben. Nyugodjon meg, az ellenőrzött mennyiségű telített zsír nem okoz szívrohamot. Ez csak akkor fog megtörténni, ha túl sok transzzsír van az étrendben.